تعاني المملكة العربية السعودية من الفقد والهدر الغذائي مما يعكس ارتفاعاً للسلع الغذائية، إذ سجلت أغلب السلع والخضراوات والفواكه ارتفاعاً في الأسعار خلال الأشهر الماضية وفقاً للهيئة العامة للإحصاء في السعودية.
حيث تباين الارتفاع في أسعار اللحوم والدواجن والسمك والهيل والخضراوات والخبز والحبوب إضافة إلى ارتفاع أسعار الفواكه
حيث ارتفعت أسعار الدواجن واللحوم على المستوى الجماعي إذ وصل ارتفاع الدجاج الطازج إلى 13.85% حيث بلغ سعر الكيلو 15.62 ريال، أما الدجاج المجمد المستورد وصل سعره إلى 14.46 ريال، وكانت نسبة ارتفاع اللحم الضأن تقدر ب 13.65% اذ أصبح سعر الكيلو 58.44 ريال، ولحم البقر الطازج 44.54 ريال، وبلغ سعر لحم الجمل الطازج 48.17 ريال، أما عن لحم الضأن المستورد فكانت نسبة ارتفاعه 8.15% ليصبح سعره 46.3 ريال سعودي.
ولم يقتصر الارتفاع على الدواجن واللحوم فحسب، بل شمل أيضاً الخبز والحبوب بشكل جماعي، حيث سجل الدقيق الأسمر ارتفاعاً بنحو 12.24% وبلغ سعره 2.75 ريال، والدقيق الأبيض 4.27 ريال إذ بلغت نسبة ارتفاعه 12.96%.
وقد وصل سعر الأرز البسمتي الأبيض 91.62 ريال، والأرز الهندي 75.5 ريال حيث قدرت نسبة ارتفاع الأرز بشكل عام 7.95%.
وكانت أسعار السمك متأثرة أيضاً بهذا الارتفاع إذ ارتفعت بنسبة تقريبية إلى 12% حيث سجل سعر السمك الطازج كنعد 59.14 ريال سعودي، والهامور 52 ريال.
وشمل ارتفاع الأسواق في المملكة العربية السعودية الهيل الهندي والذي بلغ سعره بنهاية الشهر الماضي 209.17 ريال، والهيل الأمريكي 192.3ريال للكيلو.
أما بالنسبة إلى أسعار الخضار فشهدت انخفاضاً في أواخر الشهر الماضي حيث تراجع مستوى سعر الثوم الصيني بنسبة 8.17% ليبلغ سعره 8.90 ريال، أما البطاطس المحلي بلغ سعرها 3.15 ريال، والطماطم 4.7 ريال، والكوسا المحلي 5.35 ريال سعودي.
وفي المقابل شهدت أسعار العدس ارتفاعاً في الأسابيع الماضية بنسبة تقدر 14% ليبلغ سعره 9.52 ريال، والبصل المدور المستورد بنسبة 1.75% ليصبع سعر الكيلو 4.07 ريال، وزادت أسعار الزيتون الأسود الإسباني بنسبة 9.26% حيث بلغ 18.29 ريال للكيلو.
بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الفواكه بأنواعها حيث سجل سعر البرتقال 5.13 ريال للكيلو، والتفاح الأصفر 8.43 ريال، والعنب المحلي 12.61 ريال.
أما عن التمر الرطب فقد تراجعت أسعاره بنسبة تصل إلى 2.71% ليبلغ سعر الكيلو 13.63 ريال، والمانجو الباكستاني 11.53 ريال سعودي.
وحسب ما قال البنك المركزي السعودي ” إن هناك توقعات تفيد بأن معدل التضخم في الأسواق السعودية قد يسجل ارتفاعاً خلال عام 2025 مقارنةً بالربع الأول من العام الماضي”.
وقد اتخذت المملكة العربية السعودية عدداً من الاجراءات تهدف إلى حماية الاقتصاد وتقليل الأضرار المالية والاقتصادية في البلاد.