شهدت بورصة البيض في مصر تذبذباً في الأسعار خلال الأيام فقد أثر التراجع السابق في أسعار الدواجن على أسعار البيض ولكنها عادت لتستقر مع الاستقرار في أسعار الدواجن كما أكد رئيس شعبة الثروة الداجنة على أن إنتاج مصر من البيض يكفي الاستهلاك المحلي بشكل كامل، حيث سجلت أسعار البيض في مصر يوم الأحد 4-4-2023 على النحو التالي:
أسعار البيض اليوم
| النوع | الفئة | أقل سعر | أعلى سعر |
|---|---|---|---|
| بيض أحمر | كرتونه | 34.00 جنيه | 35.00 جنيه |
| بيض أبيض | كرتونه | 32.00 جنيه | 33.00 جنيه |
| بيض بلدي | كرتونه | 33.00 جنيه | 34.00 جنيه |