مواسم زراعة الكرنب الساقي، وطريقة زراعة الكرنب الساقي، قبل الشّروع بالتّكلم عن هذه الأساليب، لا بدّ من تعريف موجز عن الكرنب السّاقي. والكرنب الساقي أو الملفوف المُبكر أو اللّفت الألمانيّ هو عبارة عن مستنبت من الكرنب. ينمو هذا النّبات في شمال أفريقيا وفي أوروبا، وفي حوض البحر الأبيض المتوسّط.
مواسم زراعة الكرنب الساقي
مواسم زراعة الكرنب السّاقي تتمظهر وفق محصولين:
- يكون المحصول الأوّل في أواخر شهر آذار.
- في حين يكون المحصول الثّاني في أوائل شهر حزيران.يستطيع المزارع في هذا المحصول زراعة البذور في الحديقة.
طريقة زراعة الكرنب السّاقي
وبعد أن تكلّمنا على مواسم زراعة الكرنب لسّاقي ، سنتعرف على طريقة زراعة الكرنب السّاقي التي تتجلّى وفق الآتي:
- تتجّلى الطريقة الأولى وفق اختيار أرضٍ محميّة من الدّاخل، كما أنّ هذه الأرض يحب أن تكون خالية من الأعشاب الضّارة.
- في حين تؤكّد الطريقة الثّانية ضرورة نثر البذور بشكل دقيق.
- كما أنّ الطريقة الثّالثة هدفها زراعة الشتلات الصّغيرة في حقل محميّ.
- وأمّا المرحلة الرّابعة تقوم على ترك مسافات بعيدة بين كلّ شتلة حتّى تستطيع أشعة الشّمس أن تدخلَ بسهولة.
- ولا ننسى أيضًا أن الطريقة الخامسة والأخيرة تؤكّد أهميّة التسميد القابل للذوبان داخل الماء. ومن ثمّ ري النّبات وفق كميّة معتدلّة،ذلك لأنّه لا يحتمل نسبًا كبيرة من الماء.
متى يكون الحصاد ؟
بعد أن تكلّمنا على مواسم زراعة الكرنب الساقي ،إضافة إلى طريقة زراعة الكرنب الساقي، سنتحدث الآن عن الوقت المناسب لحصاده. ويتجلّى هذا الوقت وفق الآتي:
- من المتعارف عليه أنّ المزراع يحصد الكرنب السّاقي في شهر حزيران، إذا كان قد زرعه في أواخر شهر آذار.
- كما أنّ المزراع قادرٌ على حصاده في أواخر شهر تشرين الأوّل، بعد أن كان قد زرعه في شهر حزيران.
ما هي الطّرق السّليمة لرعاية الكرنب الساقي؟
وبعد التكلّم على مواسم زراعة الكرنب اللّفتي، إضافة إلى طريقة زراعة الكرنب اللّفتي، سنُقدّم بعض النّصائح للمحافظة عليه. و تتمظهر هذه النّصائح وفق الآتي:
- تُبيّن النّصيحة الأولى أهميّة الابتعاد عن ريّ الكرنب السّاقي وفق طريقة الرّش، حتّى لا يؤدّي هذا الأمر إلى انتشار العفن الفُطريّ.
- وتأتي النّصيحة الثّانية لتؤكّد ضرورة توفير أشّعة شمس كافية حتّى ينمو النّبات بكثافة.
- كما أنّ النّصيحة الثّالثة والأخيرة تخبرنا عن ضرورة إضافة بعض المعادن المغذّية مثل المولين.
بعض فوائد الكرنب السّاقي
وبعد التّركيز على مواسم زراعة الكرنب السّاقي، إضافة إلى ذكر طريقة زراعة الكرنب السّاقي إضافة إلى ذكر بعض النّصائح لنموّه، لا بدّ من ذكر بعض فوائده ومنها:
- تبين لنا الفائدة الأولى أنّ الكرفس يقوم بتحسين عمليّة الهضم. فمن المتعارف عليه أنّ الكرنب السّاقي يحتوي على العديد من الألياف الغذائية التي تعمل على معالجة مشاكل الجهاز الهضمي (الإمساك وآلام المعدة، والانتفاخ…).
- كما أن الفائدة الثّانية تؤكّد زيادة مستوى الطّاقة في الجسم،هذا لأنّه يحتوى على كميّة عاليّة من البوتاسيوم الذي يساعد على زيادة الحركة، كما أنّه يقضي أيضًا على التّعب والخمول.
- في حين تثبتُ الفائدة الثّالثة أنّ الكرنب السّاقي يساعد في تنظيم معدّل ضغط الدّم في الجسم. وعلماء التّغذية يؤكّدون أنّه يحتوي على البوتاسيوم الذي يقلّل من نسبة الأملاح في الجسم.
- هذا بالإضافة إلى انّ الفائدة الرّابعة تؤكد مساهمة الركنب السّاقي في تعزيز صحّة العظام. فالكرنب يحتوي على العديد من المعادن الّتي تقوم بتقوية العظام مثل الحديد والكالسيوم.
- وتثبت الفائدة الخامسة أنَّ الكرنب السّلقي يُعزّز صحّة العين، ذلك لأنّه يحتوي على مادّة البيتّا كاروتين التي تُعزّز صحّة العين.
- إضافة إلى ذلك تؤكّد الفائدة السّادسة أن الكرنب الساقي يساعد على فقدان الوزن، هذا لأنَّ نسبة سعراته الحراريّة قليلة، إضافة إلى أنّه لا يحتوي على دهون مُشبّعة.
- في حين تبرز الفائدة السابعة دور الكرنب الأساسي في معالجة فقر الدّم، هذا لأنّه ي يساعد في امتصاص على امتصاص الحديد بشكل كبير.
- كما أن الفائدة الثامنة تخبرنا أنّ الكرفس الساقي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامين ب الّذي يساهم في تعزيز صحّة الأعصاب.
- وتؤكدّ الفائدة التّاسعة أن الكرنب الساقي يحتوي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة التي تُقلّل من انتشار الأمراض السرطانيّة الخبيثة.
وفي ختام المقال نوجز جملة ما تحدّثنا عنه ألا وهو طريقة زراعة الكرنب السّاقي، إضافة إلى أنّنا تحدّثنا عن المواسم الزراعيّة الخاصة في زراعة الكرنب السّاقي. وفي الأخير نؤكّد أن للكرنب السّاقي الكثير من الفوائد الغذائيّة المهمّة التّي تفيد الإنسان، وتعزّز قدرته على التّركيز.