مواسم زراعة الفقوس وطريقة زراعة شجرة الفقوس، يعود أصل الفقوس إلى الهند وينمو في منطقة الحوض الأبيض المتوسط
وهو يشبه نبات الخيار ويعرف بعدة أسماء مثل الخيار الطويل أو خيار الثعبان. يعد الفقوس نبات عشبي ينتمي إلى فصيلة
القرعيات له قشرة فاتحة اللون ومذاق خفيف صالح للأكل. يؤكل الفقوس نيئاً وله العديد من الفوائد فهو يعتبر خياراً مثالياً لإدارة الوزن،
يحتوي نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ينظم سكر الدم، كما أنه يساعد على بشرة صحية. نظراً لفوائده المتعددة سنعرض في هذا المقال طريقة زراعته.
مواسم زراعة الفقوس
يتأثر نبات الفقوس بسرعة بدرجات الحرارة المنخفضة لذلك يحتاج إلى طقس معتدل طوال فترة نموه،
يفضل زراعته في مطلع فصل الربيع أو في بداية شهر آذار وبالتالي يمكن البدء بقطف ثماره في شهر أيار.
متطلبات زراعة الفقوس
- اختيار بذور جيدة مقاومة للآفات
- يحتاج إلى أيام مشمسة حارة حيث أن درجة الحرارة المناسبة لنموه تتراوح بين 25-30 درجة مئوية
- يحتاج إلى الكثير من المياه لكنه بتحمل الجفاف أكثر من غيره
- تربة خصبة وتنجح زراعته في جميع أنواع التربة من الخفيفة إلى الثقيلة. لا يفضل زراعته في تربة عالية الحموضة أو عالية القلوية. يتطلب نبات الفقوس محتوى جيد من النتروجين في التربة.
خطوات زراعة الفقوس
- يتم نكش التربة جيداً وحراثتها على عمق 30-35 سم وتنظيفها من الأوساخ وإزالة الكتل.
- إضافة السماد العضوي بشكل كبير وخلطه جيداً مع التربة والتأكد من أن درجة الحموضة في التربة متعادلة.
- حفر التربة بعمق 10 سم ووضع بذرتين أو ثلاثة في كل حفرة، ويجب ترك مسافة 30-50 سم بين كل نبتة والأخرى. ثم يتم تغطية الحفر بالتربة والسقاية بري خفيف.
- بعد نمو البذور بشهر، يتم إضافة طبقة جديدة من السماد العضوي إلى سطح التربة ويجب تجنب الأسمدة الكيميائية.
- يجب سقاية النباتات ثلاث مرات في الأسبوع خاصة في وقت نمو الأزهار وتشكل الثمار.
- ثمار الفقوس سريعة النمو لذلك يجب تفقدها كل يوم لإنه في حال نموها كثيراً يصبح طعمها غير محبذ. يفضل قطف الثمار في الصباح الباكر قبل أن تضربه أشعة الشمس وذلك للحصول على أفضل نكهة.
لا يحبذ زراعة الفقوس بطريقة الجذور لأنها طريقة متعبة وغير مجدية ومع ذلك في حال الرغبة ببداية مبكرة للموسم يتم زراعة
بضعة نباتات في الأواني داخل المنزل قبل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع من نقلها إلى الخارج.
لتحسين الإنتاج يجب إضافة نشارة الخشب إلى التربة وذلك للحفاظ على رطوبة مناسبة ودرجة حرارة عالية للتربة. كما يفضل أن
تتم زراعته عمودياً على تعريشة لزيادة تعرضها للهواء وأشعة الشمس مما ينعكس إيجاباً على عائداته. مع العلم أن نباتات
الفقوس تستمر بالإنتاج طالما ظل الطقس دافئاً.
الآفات التي يمكن أن تصيب الفقوس
- خنافس الخيار: يمكن أن تصيب النبات بالذبول لذلك يفضل استخدام الشباك لحمايته.
- حشرات الاسكواش والبزاقات: تتغذى على الأوراق والثمار الرقيقة وبالتالي تلحق الأذى بالنبات
- المن: تلحق الأذى بالأوراق والزهور وللتخلص منها يمكن رش الماء الحاد في وقت الصباح الباكر.
يجب إزالة الأعشاب الضارة لتحسين دوران الهواء وتقليل الرطوبة وسط أوراق نبات الفقوس مما يساعد على حمايته من الآفات والأمراض. يراعى تجنب الري الزائد الذي يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور وموت النبات.
في النهاية يجب تجنب زراعة خيار الفقوس في نفس المكان عاماً تلو الآخر ويراعى عدم زراعته بجوار الشمام وأنواعه ويفضل زراعة نبات المريمية والخزامى والريحان والورود البرية بجوار الفقوس لجذب النحل والفراشات لتسهيل التلقيح الطبيعي.