مواسم زراعة البطيخ الأحمر . البطيخ الأحمر فاكهة الصيف المميزة. يعتبر البطيخ الأحمر أحد أكثر الفواكه الغنيّة بالماء، ولهذا يلعب البطيخ الأحمر دورًا كبيرًا في ترطيب الجسم وحمايته من حرّ الصيف. عدا عن ذلك كلّه، يدرج البطيخ الأحمر في الحميات الغذائية للأشخاص الراغبين في فقدان الوزن كونه يعدّ أحد الفواكه قليلة السعرات الحرارية، فضلًا عن مذاقه الحلو الذي يقلل من رغبة الأشخاص في تناول الحلويات. بالإضافة إلى كل ما سبق، يحتوي البطيخ على العديد من المعادن والألياف التي تساهم في حماية الأعصاب، واللثة، والعين، والوقاية من الإصابة بالسرطان وخاصةً سرطان القولون.
مواسم زراعة البطيخ الأحمر
يتساءل الغالبية العظمى من الناس عن موعد زراعة البطيخ الأحمر بهدف ضمان الحصول على موسمٍ وفيرٍ وبنوعيةٍ مميزةٍ. يشير الأخصائيون الزراعيون إلى أن أفضل موعدٍ لزراعة البطيخ الأحمرهي الفترة الممتدة بين شهري شباط وآذار. هذا وتعتبر التربة الصفراء الرملية مناسبةً جدًا للزراعة من ناحية الصرف والتهوية، كما وتتطلب زراعته مناخًا حارًا ودافئًا.
طريقة زراعة البطيخ الأحمر
- جَلب البذور ذات النوعية الجيّدة (أو حتى يمكنك الحصول عليها من خلال الثمار الناضجة)، وحراثة الأرض مرتين قبل البدء بعملية الزراعة، ومن ثم تجهيز حفرٍ بعمقٍ 10 سم، بحيث تبعد كل حفرةٍ عن الأخرى مسافة 70 سم.
- اختيار نوعية سماد عضوي مناسبٍ لنوع التربة بحيث يحتوي على جميع العناصر التي تحتاجها، وإضافة مقدار 150غ لكل حفرة.
- زرع بذورٍ يتراوح عددها بين 4 و5 في كل حفرة، ومن ثمّ تغطيتها بالتراب جيدًا.
- عليك سقاية البذور بعد مضي 10 أيامٍ على زراعتها، لتتم عملية السقاية بعدها بشكلٍ منتظمٍ (مرةً كل 10 أيام). وفور نضوج الثمار، عليك سقايتها كل 12 يوم بغية تقليل نسبة المياه والسكر فيها وتجنبًا لحدوث رطوبةٍ زائدةٍ في التربة.
- بعد مضيّ أسبوعين على زراعة البذور، تبدأ الشتلات بالظهور. وحينما يصل طول الشتلة إلى 10 سم، يتم التخلص من الشتلات الضعيفة والإبقاء على القوية منها.
- ينبغي التخفيف من الثمار والأزهار حسب قوة النبتة، بهدف الحصول على ثمارٍ بحجمٍ كبيرٍ.
- رشّ الثمار والأوراق بالمبيدات الحشرية، منعًا لإصابتها بالأمراض والآفات.
- عادةً ما تحتاج الثمار إلى 120 يوم للنضوج، أيّ حوالي 4 أشهر.
- عندئذٍ، يلاحظ المزارع ازدياد صلابة الثمرة وتغير لون المنطقة الملاصقة للأرض من الأبيض إلى الأخضر.
أشهر أصناف البطيخ الأحمر المنتشرة في العالم
البطيخ الأحمر الذي يحتوي على البذور: وهو عبارةٌ عن بطيخ تقليديّ بشكلٍ مستديرٍ أو بيضوي، يحتوي هذا البطيخ على بذور سوداء يسهل ملاحظتها. يكتسب هذا النوع لونه الأحمر من مادة الليكوبين.
اللابذري: أطلق عليه هذا الاسم كونه لا يحتوي على أيّ بذورٍ نتيجة احتوائه على كميةٍ كبيرةٍ من مادة الليكوبين، وهو من الأنواع الشعبية الهجينة. ومن الممكن أن تلاحظ فيه بعض البذور البيضاء الصغيرة غير الناضجة بعد. يتميّز هذا النوع بقشوره الصلبة، وينتشر بكثرةٍ في أوروبا وأمريكا.
ولهذا البطيخ العديد من الأنواع التي تندرج تحت مسميّات مختلفةٍ تتمثل ب:
- قرمزي (Crimson).
- بيجو (Bijou).
- جاك القلوب (Jack of Hearts).
- ملك القلوب (King of Hearts).
- مليونير (Millionaire).
- نوفا (Nova).
- ملكة القلوب (Queen of Hearts).
- الثلاثي (Trio).
فوائد تناول البطيخ الأحمر
- ترطيب الجسم، إذ أن شرب المياه هو وسيلة مهمة للحفاظ على رطوبة جسمك. ولكن، تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ وفيرةٍ من المياه يمكن أن يساعد أيضًا، والمثير للاهتمام أن البطيخ يحتوي على نسبة مياهٍ تصل إلى 92٪ من تركيبته الأساسية.
- قليل السعرات الحرارية، حيث يحتوي على 46 سعرة حرارية في كل 154 غرام. كما أنه غنيّ بفيتامين (A,B1,B6,B12).
- يحتوي على مادة الليكوبين التي تساعد على الوقاية من أمراض السرطان، وبالأخص سرطانات الجهاز الهضمي.
- تحسين صحة القلب، حيث تساعد مادة الليكوبين على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يحدّ من خطر التنكس البقعي، ويحمي من الإصابة بتلف الشبكية لدى الأشخاص المتقدمين في العمر.
- أحد أهم مضادات الأكسدة، بفضل احتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين C.
مما سبق، نستنتج أنه للبطيخ الأحمر فوائد لا حصر لها. ولذلك، استعدّ لتناوله الصيف المقبل واستبدله بأحد الوجبات عديمة المنفعة. وإن كانت بيئتك تسمح بزراعته، لا تتردد واستعد لعملية الزراعة خلال الأيام القليلة القادمة.