زراعة التفاح في مصر؛ زراعة التفاح تعتبر من أنواع الزراعة الهامة جداً لأن محصول التفاح له القيمة الغذائية الكبيرة. بالإضافة إلى أنه يدخل في العديد من الصناعات. وهناك أنواع من ثمار التفاح من حيث الألوان. كما تتنوع الأحجام والأشكال ودرجة الحموضة، ويمكن غرز التفاح في العديد من أنواع التربة.
خطوات زراعة التفاح في مصر
زراعة التفاح في مصر؛ هناك العديد من الخطوات التي تتم خلال زراعة التفاح، وأهمها:
- يتم إزالة جميع الأفرع التي تتواجد على ارتفاع معين من أقل من 45 سم أو التي تزيد عن 75 سم من سطح التربة. كما أنه يجب أن نقوم بإزالة الأفرع الضيقة.
- نتخلص من جميع البذور المعرضة إلى الكسور أو الجروح، ونقلم الجذور الثانوية حتى تتناسب مع حجم الأغصان.
- يتم طلاء الجذور بالطين قبل أن نقوم بزراعتها حتى يساعد على التصاق الجذور في التربة نضع الغرسة وسط الحفرة التي يقوم عمقها يتراوح بين 20 إلى 45 سم. ويكون ارتفاع هذه الحفرة حوالي 10 سم فوق مستوى سطح التربة، وتكون الحفرة تتواجد في عكس اتجاه الرياح.
- نقوم بتغطية الحفرة بالتراب بالشكل الجيد حتى نراعي أن تكون الجذور غير مضغوطة. ونضع الدعامات حتى نثبت الغرسة حتى لا تعرضها الرياح إلى التساقط.
- نقوم بري الغرسة بالشكل المباشر بعد أن نراها، ويفضل أن يتم ريها بمقدار من 5 إلى 10 لترات لكل شجرة.
- نتجنب وضع السماد في الأشهر الأولى من الشتاء بعد عملية زراعة التفاح.
العوامل التي تؤثر على زراعة التفاح في مصر
زراعة التفاح في مصر تتوقف على عدة عوامل. وهي كما يلي:
- التفاح من الأشجار التي تحب الأماكن الباردة وخاصة إذا تم زراعتها في فصل الشتاء، لكن الصقيع يؤثر على أزهار شجرة التفاح ويعرضها إلى الضرر.
- تعتبر أشجار التفاح من الأشجار التي تحب المياه الوفيرة، لأنها تحتاج إلى كمية كبيرة من الماء، وخاصة في الفترة بين خروج الأوراق وموسم جمع التفاح.
- لابد أن نأخذ في الاعتبار أمراً هاماً جداً، وهو الأماكن التي تغرس فيها أشجار التفاح، فمن المفضل أن تكون في الشتاء البارد والصيف المعتدل، ولهذا نجد أن أشجار التفاح تنمو وتنتشر في المناطق الجبلية.
- يجب أن تختار أماكن زراعة التفاح التي تكون معرضة إلى أشعة الشمس، لأنها هامة جداً من أجل نمو الثمار، وإكسابها الحجم الكافي.
- من العوامل الهامة جداً في زراعة التفاح ارتفاع غرسه، ويكون له تأثير كبير على عملية ظهور الأزهار، ويعطي الشكل واللون الجميل إلى التفاح مما يجعله سريع التسويق بعد الجني.
رعاية شجرة التفاح
حتى يتمكن المزارعين من زراعة التفاح في مصر لابد أن يكونوا على دراية بكيفية رعاية شجرة التفاح من خلال هذه النصائح:
- شجرة التفاح تحتاج إلى الري البسيط، وخاصة في فترات الجفاف، كما أن طريقة الري بالتنقيط هي أفضل الطرق التي تناسب شجرة التفاح.
- في بداية فصل الربيع شجر التفاح تحتاج إلى تزويده بالسماد المتوازن الذي يرش عند القاعدة، وفقا للتعليمات المذكورة على العبوة.
- تختلف الطريقة التي يتم من خلالها تشذيب شجرة التفاح، ويكون بشكل سنوي حتى نزيد من المحصول.
الأمور التي يجب مراعاتها عند زراعة التفاح
زراعة التفاح في مصر يتطلب العديد من الأمور الهامة حتى نتمكن من الحصول على المحصول الجيد وأهمها:
- لابد أن نتأكد من صلاحية التربة التي نقوم بزراعة التفاح بها.
- نتأكد من الصلاحية للمياه التي نعتمد عليها في على مياه الري.
- زراعة مصدات للرياح حتى لا يكون لها تأثير على محصول التفاح.
- إقامة شبكات الري الأساسية والفرعية من خلال مجموعة من المشرفين المتخصصين.
- يراعى أن تكون الأرض الحديثة بين الخرطومين من الري.
- يجب أن يكون هناك شبكة الصرف الجيد حتى لا تعاني الأشجار من ارتفاع مستوى الماء في الأرض.