مزرعة لتربية الدواجن
يتزايد الاستهلاك العالمي للدجاج كل عام ، لمواكبة الطلب ، فبالتالي إن الشركات التي تقوم بعمل مزارع لتربية الدواجن من أجل اللحوم أو البيض قد أكثرت بشكل كبير من عملية النمو.
ماذا تأكل الدواجن في مزرعة لتربية الدواجن
ما يتغذى عليه الدجاج يؤثر بشكل كبير على صحتهم ، وكذلك على نكهة وتغذية اللحوم، يدرك المزارعون هذا الأمر تمامًا ويدركون أهمية إطعام طيورهم بشكل صحيح.
يعتبر تكوين وكمية العلف المعطى للدجاج مهمين للغاية خلال المراحل المختلفة لدورة نموهم، في الواقع.
يمكن أن يكون العلف مرتفعًا جدًا أو منخفضًا جدًا في العناصر الغذائية ، مما يؤثر على نمو الطيور، وتختلف تركيبة العلف ، حتى من منطقة إلى أخرى ، اعتمادًا على أكثر ما هو متاح.
تتبع مصانع الأعلاف إرشادات صارمة ، تديرها وكالة فحص الأغذية الأردنية، والتي تحكم المكونات التي يمكن استخدامها.
ماهي مكونات علف الدجاج؟
يتم تحضير أعلاف الدجاج في الغالب في مصانع أعلاف متخصصة، مما يجعلها تخضع لعمليات التفتيش الحكومية، يتم تصنيع حوالي 90٪ من جميع الأعلاف الحيوانية في الأردن بواسطة مصانع الأعلاف حيث يمكن أيضا أن يقوم المزارعون أحيانًا بطحن منتجاتهم بأنفسهم.
يمثل العلف أكبر تكلفة فردية للمزارعين ، حيث يمثل العلف حوالي نصف تكلفة تربية الصيصان حتى يصبح دجاج وزن السوق.
- المكون الرئيسي لجميع علف الدجاج (أكثر من 85٪) هو الحبوب ومنتجات الحبوب الثانوية ، والبذور المنتجة للبروتين ، والوجبات المصنوعة منها مثل الكانولا أو وجبة فول الصويا، لذلك يعتبر كل الدجاج يتغذى على الحبوب.
- بكميات أقل بكثير (حوالي 10٪) ، يتم إضافة مصادر البروتين الأخرى المختلفة مثل اللحوم ودقيق العظام و الدهون النباتية لتحسين المحتوى الغذائي ، طعم وملمس العلف،تربى بعض الطيور دون أي منتجات حيوانية ثانوية ، ولكن بما أن الدجاج من الحيوانات آكلة اللحوم ، فيجب استبدالها بمصادر نباتية للحفاظ على صحة الطيور.
- بكميات أقل بكثير (1.5٪) ، عادة ما تضاف مكملات الفيتامينات والمعادن لمنع أي نقص في المغذيات.
ماهي تكلفة إقامة مزرعة لتربية الدواجن بالأردن:
عند بدء مشروع مزرعة لتربية الدواجن ، عليك فقط الحصول على التحليل الاقتصادي للتكلفة بشكل صحيح ذا كانت نيتك في بناء العمل هو تحقيق الربح وتنمية الأعمال التجارية وربما توسيع نطاق الأعمال والبدء في تصدير الدجاج والبيض داخل بلدك وبلدان أخرى من العالم.
- تكلفة شراء علف الدواجن وأدوية الدواجن 35000 دولار.
- التكلفة التشغيلية لأول 3 أشهر (رواتب الموظفين ، ودفع الفواتير ، وما إلى ذلك) – 60 ألف دولار.
- تكلفة بناء مزرعة لتربية الدواجن مع السياج المناسب 20000 دولار.
- استئجار أرض زراعية كبيرة 200 ألف دولار
- تكلفة التأمين (المسؤولية العامة والسرقة وتعويضات العمال وخسائر الممتلكات) التغطية بقسط إجمالي – 30،400 دولار.
- تكلفة التعاقد مع مستشار أعمال (بما في ذلك كتابة خطة عمل) 2500 دولار.
- نفقات ترويج التسويق للافتتاح الكبير ل مزرعة تربية الدواجن بمبلغ 3500 دولار بالإضافة إلى طباعة النشرات (2000 نشرة بسعر 0.04 دولار لكل نسخة) بمبلغ إجمالي قدره 3580 دولارًا.
- المصاريف القانونية للحصول على التراخيص والتصاريح (ترخيص إدارة الصحة ورخصة العمل) والتصاريح (تصريح إدارة الإطفاء ، تصريح التحكم في تلوث الهواء والماء ، تصريح التوقيع ، إلخ) بالإضافة إلى خدمات المحاسبة (برنامج CRM ، برنامج كشوف المرتبات ، أجهزة نقاط البيع وغيرها برنامج) – 15300 دولار.
تربية الدواجن للإستفادة من لحمها:
في كل عام ، يتم ذبح أكثر من 9 مليارات دجاجة من أجل اللحوم ، مما يجعل الدجاج أكثر الحيوانات الأليفة
المستخدمة في الأكل ، يتم التعامل مع هذه الطيور ببساطة كوحدات إنتاج ، يتم تربيتها وتغذيتها لتحقيق نمو سريع،
يساهم الحجم الكبير الناتج بشكل كبير في تلبية الطلب الزائد عليها من خلال زيادة مصانع تربية الدواجن.
يعتقد الكثير من الناس أن الدجاج ، وخاصة صدور الدجاج ، أكثر صحة للأكل من “اللحوم الحمراء”، ونتيجة لذلك ،
ارتفع استهلاك الدجاج بشكل كبير خلال العقود القليلة الماضية مع قيام المزيد والمزيد من الناس بالتبديل.
الطيور التي يتم تربيتها من أجل اللحوم ، والتي تسمى “دجاج التسمين” من قبل القائمين على صناعة تربية الدواجن،
هي نتاج التلاعب الوراثي الذي أدى إلى زيادة كبيرة في أنسجة الثدي والفخذ (الأجزاء الأكثر شيوعًا في الدجاج)
وأنتجت معدل نمو سريع للغاية يفوق تطورها.
الساقين والأعضاء، من المفترض أن يصل الدجاج اللاحم الذي يتم تربيته بهذه الطريقة إلى “وزن الذبح” في عمر
ستة أو سبعة أسابيع فقط .
تربية الدواجن للإستفادة من بيضها
في عام 2018 ، لتلبية الطلب الأردني على البيض ، تم تربية أكثر من 90 مليون دجاجة ومن المتوقع أن تضع ما
يقرب من27 مليار بيضة، مع وجود دجاجة واحدة تقريبًا لكل شخص في الأردن ، ومع مراعاة التجارة والتخزين ،
فقد وفر هذا ما يعادل115 بيضة لكل شخص في الأردن.
الدجاج حيوانات اجتماعية وذكية، أظهرت الدراسات أنهم قادرون على حل المشكلات ، وعلى عكس الأطفال الصغار
، يشمل سلوكهم الطبيعي العيش في مجموعات مستقرة من 30 أو نحو ذلك .
يعيش الدجاج في قطيع معين يعرف ويتعرف على بعضه البعض. تشمل أنشطتهم الجماعية الخدش والنقر بحثًا عن
الطعام والجري والاستحمام بالغبار والراحة، إنهم يصيحون ويغردون في مجموعة من حوالي 30 صوتًا مفيدًا.
لدى الدجاج أيضًا رغبة قوية في التعشيش ، ومثل معظم أمهات الحيوانات ، فإنهم يرعون صغارهم بانتباه وعاطفة،
تقوم الدجاجة برعاية بيضها بعناية في العش ، وتقلبها حتى خمس مرات في الساعة وتلتصق بها ؛ ومن اللافت للنظر
أن الكتاكيت التي لم تولد بعد تتغرد لها وللبعض الآخر.