طريقة زراعة الفلفل الحار . يحتل الفلفل الحار مكانة مهمة في الأطباق بنكهة مميزة ولاذعة للأطعمة، كما أنه يستخدم في تحضير بعض الأطباق وينمو في أجزاء كثيرة من العالم وخاصة في المناطق المعتدلة مثل الصين، والمكسيك وتركيا هي أكثر الدول المصدرة، هناك العديد من الأشخاص المهتمين بزراعة الفلفل الحار في حديقة المنزل أو في منطقة كبيرة للإنتاج والبيع، ويجب أخذ بعض الخطوات والمعايير المهمة في الاعتبار لضمان نجاح زراعة الفلفل.
زراعة الفلفل الحار
يتبع المزارع مجموعة من الخطوات التمهيدية لإنتاج الفلفل الحار، ويعرف أهم الخطوات التي يجب اتخاذها، قم بتنفيذها قبل وأثناء وبعد عملية الزراعة لمساعدتها في الحصول على منتج خالٍ من العيوب وزيادة كمية الإنتاج، وهذه الخطوات هي كالتالي:
تجهيز الأرض لزراعة الفلفل الحار
يجب تجهيز الأرض بالشكل الذي وهي مناسبة لاستقبال البذور والبذور العالمية حيث تستخدم لإعطاء الفلفل الحار ويتم ذلك على عدة مراحل منها:
1- تنظيف الأرض: بإزالة الأعشاب الضارة والنفايات البلاستيكية وأي بقايا من المزروعات السابقة.
2- حرث الأرض: حيث تكسر التربة بالحرث ويضاف إليها السماد العضوي، تُروى الأرض بالماء وتحرث مرة أخرى.
3-تقسيم الأرض: يزرع الفلفل في صفوف مزدوجة، والمسافة بين النباتات 40 سم، والمسافة بين النباتات وأنابيب الري 140-150 سم.
زراعة الفلفل الحار
بعد شراء بذور الفلفل للزراعة ، نظف يديك جيدًا واتخذ عدة خطوات لزراعتها:
1- خطوة تحضير البذور الفلفل الحار
- تنقع البذور لمدة 5 دقائق في خليط من الماء وبيروكسيد الهيدروجين في 1: 1 النسبة للتخلص من البكتيريا.
- توضع البذور في سائل يسرع من إنبات البذور لمدة 12 إلى 24 ساعة.
- اغسل البذور وضعها على منشفة ورقية مبللة.
- توضع المنشفة في كيس محكم الإغلاق وشفاف، ويتم وضع الكيس فوق مصدر حرارة غير مباشر، مثل بساط التدفئة.
- تبدأ قطرات الماء في التكاثف وتبدأ البذور في النمو في هذا النظام المغلق.
- من الأفضل إبقاء المنشفة الورقية مبللة لمنعها من الجفاف، عندما تظهر الجذور البيضاء من البذور تكون البذور جاهزة للزراعة وقد تتطلب هذه المرحلة 100 يوم كحد أقصى.
2-زرع البذور الفلفل الحار في وعاء أو في الأرض
- يتم نقل البذور إلى الأرض أو إلى وعاء مليء بالتربة، مع التأكد من أن الجذر متجه لأسفل.
- قم بتغطية البذور بالتربة وضغطها مع الحفاظ على التهوية.
- كثيرا ما تسقى البذور باعتدال.
3-زراعة البذور في صوان
- خلط التربة الفيرميكولايت والأسمدة الكيماوية.
- املأ الصواني بالتربة بعد فحص الأس الهيدروجيني وقم بتسوية السطح عن طريق الضغط براحة يدك.
- يتم رش التربة بالماء بحيث تتشبع بها.
- في الأرض تقوم بحفر ثقوب حجمها 1.5 مرة حجم البذرة، وتضع البذور فيها وتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة.
- تستمر العناية بالبذور حتى تصبح جاهزة لنقلها إلى الأرض.
4-زرع الشتلات على أرض دائمة
- بعد أن تزرع البذور وتنمو على ارتفاع 8-12 بوصة، تكون جاهزة لنقلها إلى أرض دائمة، أو يمكنك شراء شتلة جاهزة للنمو. تخطي مرحلة تطوير البذور.
- يجب نقل النباتات تدريجيًا إلى الشمس، من أجل الحصول على وقت للتكيف مع البيئة الجديدة.
- يتم تسميد الأرض بالأسمدة العضوية وقت الزراعة.
- تزرع الشتلات في حفر متباعدة. توضع نشارة الخشب على سطح التربة للحفاظ على رطوبة الجذور وتقليل نمو الحشائش.
- تُروى الأرض بما فيه الكفاية وتتم مراقبة النباتات باستمرار.
متطلبات زراعة الفلفل الحار
قبل البدء في زراعة الفلفل الحار، من الضروري معرفة المتطلبات الزراعية التي يحتاج الفلفل إلى النمو بشكل صحيح، ومن أهم هذه المتطلبات:
- درجات الحرارة: ينمو الفلفل في درجات حرارة ثابتة تتراوح بين 25-28 درجة مئوية خلال النهار و 16-18 درجة مئوية في الليل، إذا ارتفعت درجة الحرارة عن 35 درجة أو انخفضت إلى أقل من 6 درجات، تموت أوراق وأزهار الفلفل، يحدث هذا أيضًا إذا ظل الطقس غائمًا لفترة طويلة.
- الرطوبة: تبلغ نسبة الرطوبة المناسبة لزراعة الفلفل 65-85٪، ويمكن أن تؤدي زيادتها إلى إضعاف إطلاق حبوب اللقاح ويمكن أن تؤدي إلى بعض أمراض الأوراق، أما بالنسبة لقلة الرطوبة، فإن حبوب اللقاح تجف وتنتج محصولًا صغيرًا مشوهًا.
- التربة: ينمو الفلفل بشكل أفضل في التربة الطينية الرملية وفي التربة ذات الخصوبة العالية، يجب ضغط التربة حتى ينمو الجذر بشكل مريح وكمية الأكسجين التي تحتويها.
وبهذا نكون قد تحدثنا عن طريقة زراعة الفلفل الحار ومتطلبات زراعة الفلفل الحار , ودمتم بخير وعافية