هل سمعت من قبل مصطلح زيت جنين القمح؟ ما هي مكوناته؟ وكيف يصنع؟ لا تقلق! إن كانت إجابتك “لا”. لأننا سنتطرق في هذا المقال لمعرفة خطوات صناعة زيت جنين القمح، ومكوناته. مع العلم يستخدم زيت جنين القمح كمادة غذائية مهمة تساعد في تحسين ورفع مستوى الصحة العامة للجسم. وذلك بسبب احتوائه على الفيتامينات، والأحماض الأمينية، والبروتينات المهمة.
صناعة زيت جنين القمح
تعد صناعة زيت جنين القمح سهلة للغاية وبسيطة. إذ إنه يتكون مما يلي:
- 2 كيلو جرام من حبوب القمح.
- 2 كيلو جرام من زيت الزيتون.
- مصفاة ذات ثقوب صغيرة.
- قطعة قماش قطنية.
وتتضمن خطوات التحضير هذا المكون المميز، كل مما يلي:
- نحضر حبوب القمح ونغسلها جيدًا بالماء، ثم نحضر المصفاة، لتخلص من الماء نهائيًا.
- نضع الحبوب في الهواء الطلق قليلًا كي تجف.
- نعصر حبوب القمح على درجة حرارة باردة بواسطة المعصرة الخاصة بالزيوت؛ وذلك للحصول على المستخلص الذي ينتج من بذور القمح والذي يدعى زيت جنين القمح.
- نبدأ في تحضير الزيت المستخلص من الخطوة السابقة، وذلك بسكب فوقه كمية كافية من زيت الزيتون، ونتركه لمدة من 5 إلى 8 أيام من أجل الحصول على مستخلص زيت جنين القمح.
- نحضر وعاء متوسط الحجم، ونضع بداخله مصفاة تحوي قطعة القماش، ثم نسكب زيت جنين القمح داخل المصفاة. ويترك لمدة نصف ساعة ليتم تصفيته بشكل كامل لنحصل على زيت جنين القمح.
مكونات زيت جنين القمح
يتكون زيت جنين القمح من فيتامين هـ، والذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة. مما يحمي الجسم من الجذور الحرة التي تسبب الضرر لخلايا الجسم، لذلك فإن الحصول على كميات كافية من مضادات الأكسدة يساهم في خفض خطر الإصابة بكل من السرطان، والسكري، وأمراض القلب.
يحتوي زيت جنين القمح على المغنيسيوم، الكالسيوم. وقد أثبتت الدراسات قدرة المغنيسيوم في إبقاء مستويات سكر الدم، وحساسية الأنسولين تحت السيطرة، مما يزيد من حيوية الجسم.
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في زيت جنين القمح على التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين، بالتالي يقلل من خطر الإصابة بكل من النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
يحتوي على تركيز عالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية. مما يساعد في تعزيز صحة الدورة الدموية، والتقليل من مستويات الكوليستيرول في الدم. ولكن من المهم معرفة أنه يحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 6 الدهنية التي تسبب في ارتفاع الكوليستيرول، إذا تم تناوله بكثرة.
أهمية زيت جنين القمح
- يستخدم زيت جنين القمح كغذاء مهم للجهاز الدوري، والجهاز العصبي.
- يوجد لزيت جنين القمح العديد من الفوائد الصحية والعلاجية للبشرة بشكل عام مثل علاج تشققات البشرة، والأكزيما ، وعلاج آثار الجروح. بالإضافة إلى ذلك يحفز إنتاج الكولاجين في البشرة، ويزيل التهابات الجلد، مما يجعله علاجًا فعالًا للعديد من الأمراض الجلدية الشائعة مثل الصدفية والأكزيما.
- يقوم زيت جنين القمح بدوره كخط دفاع لحماية الجسم من الأجسام الضارة التي تدخل إليه، وكذلك يحمي الجسم من الفيروسات، والميكروبات التي تهاجمه.
- يساهم في التقليل من التعرض لأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والأمراض المزمنة الأخرى مثل تليف الكبد والسرطان.
يعزز من صحة القلب، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة، والسكتة الدماغية.
يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم، ويقلل من فرص الإصابة بسرطان البروستات.
تتمثل أهمية زيت جنين القمح في أنه يقوي الشعر في حال تدليك فروة الرأس فيه أو إضافته إلى الشامبو أو البلسم الخاص بك، ويعود السبب وراء ذلك إلى وجود الأحماض الدهنية الأساسية، والمهمة لنمو الشعر وتقويته.
بالإضافة إلى دوره في تحفيز إنتاج الكولاجين في البشرة، وإزالة التهابات الجلد مما يجعله علاجًا فعالًا للعديد من الأمراض الجلدية الشائعة مثل الصدفية والأكزيما.
ونظرًا لتلك الفوائد العديدة لابد لك من تجربة هذا الزيت، مما يضمن الحفاظ على صحة جسمك سليمًا.