يعتبر تصنيع علف الأسماك من الخطوات المهمّة جدًّا، حيث يمثّل رأس الهرم الضروريّ لنجاح مشروع تربية الأسماك. بالإضافة إلى ذلك لابدّ من توفّر شروط أخرى مهمّة لنجاح هذا المشروع. مثل تأمين البيئة المناسبة للسّمك . والعناية بالمياه الحاضنة للأسماك وتوفير الأدوية اللازمة لها.
وفي مقالنا هذا سنتحدث عن خطوات تصنيع علف الأسماك. وسنتعرّف من خلال حديثنا على مصدر هذه الأعلاف والمكونات الرئيسية والشروط اللازمة للحصول على علف الأسماك المناسب.
أنواع علف الأسماك
عند تصنيع علف الأسماك نحصل على أنواع متعدّدة من علف الأسماك وهي:
- الأعلاف المكمّلة: وتسّمى (العلائق المساعدة). حيث أنّها تقوم بدور المكمّلات الغذائيّة. بسبب احتوائها على عناصر غذائيّة قيّمة ومفيدة تعزز صحة الأسماك. وتساهم في نموّها بشكلٍ متكافئ. وتلعب دورًا مهمًا في تعزيز مناعة السّمك في مواجهة الأمراض محتملة الحدوث. كما تُنتج ضمن شروط محددة خلال تطبيق خطوات تصنيع علف الأسماك.
- الأعلاف المتكاملة: وتسمّى (العلائق الكاملة). بسبب احتوائها على كافّة العناصر الضروريّة لتغذيّة الأسماك بطريقة صحيّة. ومن أهمّ هذه العناصر نذكر الفيتامينات، والبروتينات، والكربوهيدرات، والمعادن. ومن المعروف أنّه تُستخدم في مشروعات الاستزراع السّمكي المكثّف وشبه المكثّف.
- الأعلاف الخاصّة: وهي الأعلاف الّتي تُصنع بشكل خاص لكلّ نوع من أنواع الأسماك دون سواه. حيث تُصنع هذه الأعلاف بشكل متوافق مع احتياجات النّوع المحدّد من السمك. مما يساهم بشكل كبير في تقديم الغذاء المطلوب واللازم للسمك. مما يساهم في وقاية السّمك من الأمراض، ويزيد القدرة الإنتاجيّة في المشروع. ويحتاج هذا النّوع إلى مراعاة خطوات تصنيع علف الأسماك للحصول على منتج مناسب.
الشّروط الواجب توفّرها في أعلاف الأسماك
- قبل كلّ شيء يجب أن تكون ذات بنية متماسكة في الماء لمدة طويلة، لا يجب أن تقلّ عن 30 دقيقة.
- أن تكون سهلة الهضم ويمكن للسّمك أن يمتصّها بسهولة.
- بالإضافة إلى ذلك يجب أن تكون مقبولة الرّائحة وذات طعم مقبول للأسماك.
- يجب أن تكون متنوّعة المصادر النّباتيّة منها والحيوانية. ومتوازنة من حيث البروتينات والدّهون، والفيتامينات، والطّاقة، والأملاح المعدنيّة.
- علاوة على ذلك يجب أن تحتوي جميع الاحتياجات الأساسية للسمك.
- يجب أن تكون حبيبات العلف ذات حجم متناسب مع فتحة فمّ الأسماك.
- من المفضل أن تكون ذات ثمن مناسب ورخيص نسبيًا، بالإضافة إلى ذلك يجب أن تكون متوفّرة في السّوق.
خطوات تصنيع علف الأسماك
- استلام الخامات: يتمّ وفق معايير محدّدة، ولذلك فإنها تعرض للتّحليل. ومن المهّم أن تكون الخامات من مصدر موثوق ولونها طبيعي. بالإضافة إلى رائحتها المقبولة ونسبة الرّطوبة فيها مناسبة. كذلك فإنّ جودة المواد الخام تنعكس بشكل مباشر على جودة المنتج.
- التّخزين: يجب أن تراعى شروط التّخزين، مثال ذلك توفّير الإضاءة والتّهوية والأرضيّة والتّنظيم الصحيح. والقيام بالتّرتيب الجيّد للمواد المخزّنة من حيث النّوع والكمّية لكل نوع.
- صوامع التّنسيب: وهي عبارة عن صوامع مُخصصة من أجل استقبال الخامات وتجهيزها. من أجل تنسيب وتحديد الكميّات اللازمة من المواد المستخدمة في تركيبة العلف.
- الجّرش: يتمّ في هذه المرحلة عمليّة طحن وجرش المواد الخام اللازمة للتّركيبة. وتحويلها إلى مواد ناعمة. مع العلم يمكن التحكم بمقدار النّعومة المطلوب للإنتاج، عن طريق التّحكم بالغربال الموجود في الآلة.
- الطّحن: يتمّ فيها زيادة نعومة المواد المجروشة. حيث تحسن الخواص الفيزيائيّة للمواد المنتجة.
- الخلط: يتمّ فيها نقل المواد المطحونة إلى الخلاّط لتُمزج وتُخلط المواد مع بعضها البعض. وذلك للحصول على مادّة متجانسة، حيث يمكن إضافة بعض الزّيوت المرغوبة مع بعض المواد الأخرى.
- الاكسترودر: حيث يتمّ اندماج الضغط مع الحرارة. وذلك للحصول على غذاء أكثر هضمًا. وفي هذه المرحلة تُحسن حالة المادّة الخام للحصول على أعلى قيمة غذائيّة منها، وهي أهم خطوة ضمن خطوات تصنيع العلف.
- المجفّف: ينقل العلف إلى المجفف عن طريق الشّفط بالهواء، حيث أنّ عمليّة الشفط بالهواء وفق سرعة معيّنة تعتبر أفضل طريقة للنّقل إلى المجفّف، وذلك لضمان عدم تضرّر شكل المنتج.
- الغربلة: يتمّ فيها التخلّص من المواد النّاعمة في العلف، بالإضافة إلى التّخلص من القطع غير المرغوب فيها، وبالتّالي الحصول على علف جيّد.
- التّبريد: لابدّ من القيام بتبريد العلف قبل تعبئته، لأنّ درجة الحرارة العالية تؤدّي إلى تعفّن وتلف المادّة، حيث يساهم التّبريد بالتّخلّص من الرّطوبة مما يسمح بتخزين العلف لمدّة أطول.
- التّعبئة: تتضمن هذه المرحلة تعبئة الأعلاف في أكياس مخصّصة، وفق أوزان محدّدة. وبذلك يكون العلف المنتج جاهزًا للتّخزين والبيع.
المصادر الرّئيسيّة لعلف الأسماك
يمكن الحصول على المواد الأساسيّة في تصنيع علف الأسماك من عدّة مصادر، وهي:
- المواد الغذائيّة النّباتيّة: من أهمّها الحبوب والبقوليّات. على سبيل المثال العدس والذّرة. والجّذور النّباتية. وهي مواد مهمّة في تصنيع علف الأسماك.
- المواد الغذائيّة الحيوانيّة: أهمّها القشريّات ومن الأسماك صغيرة الحجم. كذلك مسحوق الأسماك ومخلّفات المذابح الحيوانيّة. علاوة على ذلك فهي مستخدمة بكثرة في أهم خطوات تصنيع علف الأسماك.
- المواد التّقليديّة وغير التّقليديّة: ومن أهمّها بذور النّباتات الزّيتيّة والنّخالة. ومن مخلّفات مصانع العصائر والخضراوات، كذلك المخلّفات النّاتجة عن مصانع البسكويت والتّمر.
في الختام وبعد شرحنا خطوات تصنيع علف الأسماك. فإنّنا نلاحظ مدى الدّقة المتّبعة في هذا المجال، وبالتّالي الحصول على أفضل غذاء علفي للأسماك. والذي من شأنه أن يساهم في دورة حياة صحيّة للأسماك المتغذّية على هذه الأعلاف، وبالتّالي يضمن إنتاجيّة عالية ونتائجًا ممّيزة في مشاريع تربية الاسماك.