تكلفة مشروع مطعم مضغوط الإجمالية

كل ما يمر في حياتنا يجب أن يكون مخططٌ له تخطيطاً كاملاً وذلك حتى نتمكن من تجنب كافة العثرات التي يمكن أن نتعرض لها ولكي نتمكن من تحقيق أهدافنا وانجاح المشروع في هذا السياق نتناول خطوات إنشاء المطعم:

• يجب عمل ملخص تنفيذي للمشروع.
• كذلك يتم تحديد بيان المطعم من نوع الخدمة والنظام المتبع في المطعم.
• ثم القيام بتحليل السوق.
• اختيار المكان المناسب للمطعم ومن الضروري أن يكون في أحد الأسواق الكبيرة التي يوجد بها فئة من الناس ميسورة الحال.
• أيضاً يجب اختيار موقع مناسب للمطعم وعمل تصميم مبدأي له.
• تكلفة مشروع مطعم مضغوط، يتم تحديد الطعام الذي يتم تقديمه بناءً على الميزانية المحددة.
• ثم كتابة دراسة جدوى مصغرة تخص المشروع.
• يمكن التعاون مع بعض الزملاء للعمل معًا في المشروع حتى يتم نجاحه.
• ضرورة تحديد الموظفين واحتياجاتهم.
• عمل صفحات تسويقية على الفيس بوك وعلى مختلف منصات التواصل الاجتماعي الأخرى.
• كذلك إنشاء الدعايات والإعلانات العديدة مع عمل الكثير من الخصومات والعروض.
• بداية العمل في المشروع بصورة بطيئة مما يزيد الثقة بين أصحاب العمل والعملاء وبالتالي يصبح من أوائل المطاعم المرشحة في المنطقة.

شاهد أيضا: دراسة جدوى مشروع مطعم أكلات شعبية

تجربتي مع مشروع مطعم

إن العمل على إنشاء مشروع المطعم هو أحد المشاريع التي تدر ربحاً جيداً فلا أحد يمكنه الاستغناء عن الطعام كما أن هناك العديد من الأشخاص الذين يعتمدون بالدرجة الأولى في غذائهم على المطاعم في هذا السياق نتناول تجربتي مع مشروع مطعم:

التجربة الأولى

• يقول صاحب التجربة في البداية قمت بتحديد المكان المناسب مع الأخذ بالاعتبار عاملين أساسيين وهما أن يتواجد المطعم في منطقة حيوية ومزدحمة بالسكان والمولات والمراكز التجارية.
• وأما العامل الثاني أن يكون المطعم في منطقة غير مأهولة بالكثير من المطاعم.
• ثم تحديد اسم المطعم مع أخذ آراء الأصدقاء والعائلة في تحديد اسم مواكب لمجريات العصر ومصمم على الطراز الحديث.
• عمل دراسة جدوى المشروع من حيث حساب التكاليف والأرباح والخسائر والمعدات المطلوبة وعدد العمال ومساحة المكان والتهوية والإضاءة وكل ما يتعلق بإنشاء المطعم بوجود فني لديه خبرة ملمة في هذه المشاريع.
• تكلفة مشروع مطعم مضغوط، الاتفاق بشكل مبدئي على رواتب منخفضة ما كبداية ثم الارتفاع تدريجياً في حالة النجاح والتوسع في المشروع.
• أنشأت صفحات على العديد من مواقع التواصل الاجتماعي وأهمها الانستغرام والفيس.
• لا أخفي سراً أنني تعثرت وكان العمل يسير بشكل بطيء وفي العديد من المرات كانت الوجبات المقدمة غير مرغوب بها.
• لكن مع علاج الأخطاء حاولت النهوض من جديد والاستعانة بشيف له خبرة واسعة في عمل الخلطات السرية لأشهى المأكولات.
• وبالفعل بدأت في الحصول على الربح والنجاح في تحقيق أهدافي.

شاهد أيضا: دراسة جدوى مشروع إنشاء مطعم

تكلفة فتح مطعم

• تتمثل تكاليف الآلات والمعدات التي تستخدم في الطهي ومكونات الطعام وأدوات المطبخ اللازمة وإجراءات التأمين والعمالة في مبلغ يتراوح ما بين حوالي 5 ألف دولار إلى 100 ألف دولار.
• هذا الى جانب تكاليف تجهيز المطعم من حيث الإضاءة والديكور والطاولات والمقاعد.
• يوجد كذلك الموظفون الذين يقومون بتوصيل الطعام إلى العملاء وتقديم الوجبات الغذائية إليهم أيضًا على حوالي من 7 إلى 10 دولار خلال الساعة الواحدة فقط.
• أيضاً يحصل المدير القائم بأعمال مطعم الوجبات السريعة على مبلغ قد يتراوح ما بين 25 ألف إلى 55 ألف دولار بشكل سنوي.
• تكلفة مشروع مطعم مضغوط، كذلك يحصل فئة المحاسبين داخل المطعم على مبلغ يتراوح ما بين 35 ألف دولار إلى 60 ألف دولار خلال العام الواحد.
• كما يجب تجهيز حوالي 500 إلى ألف دولار بشكل شهري من أجل عملية التسويق فقط.
• بالإضافة إلى تكاليف إيجار المطعم والفواتير الخاصة بالخدمات المختلفة من حيث فواتير الكهرباء والماء والغاز.

شاهد أيضا: متطلبات مشروع مطعم في بريطانيا

مشروع مطعم فطور صباحي

• يعتمد مشروع مطعم فطور صباحي على تقديم الوجبات الخفيفة للفطور مثل الساندويتشات والبطاطس المقلية والمخبوزات الخفيفة والمشروبات الغازية والعصائر الطبيعية مع الوجبات الأخرى.
• تكلفة مشروع مطعم مضغوط، وهي التي يعرفها صاحب المشروع من خلال مرحلة دراسة الجدوى وتحديد الفئة المستهدفة.
• حيث يعد هذا المشروع من المشروعات المربحة في حال تنفيذها بصورة صحيحة بعد مرحلة الإعداد.

هل مشروع المطعم مربح

• يعد مشروع مطعم واحدا من المشروعات الناجحة التي تدر ربحا جيداً.
• فهي قد أثبتت نجاحها بشكلٍ كبير جداً في السنوات الأخيرة، بسبب الإقبال الشديد عليها من البعض ممن يريدون تغيير نمط تناول الطعام في المنزل إلى تناوله خارجه بأحد المطاعم.
• تكلفة مشروع مطعم مضغوط، كما أن مشروع المطعم هو أحد المشاريع التي يلجأ إليها رواد الأعمال عادة بجانب أعمالهم الأخرى.
• وذلك لأنه مشروع مضمون بجانب أنه مربح كثيراً ومضمون سريان عمله دائماً.
• لكنه يحتاج منك توفير مكان مناسب لإقامة مشروع المطعم فيه، بعد ذلك مهمة التوظيف، ومن ثم الترويج للمطعم، عن طريق إنشاء لافتات إعلانية تعمل على جذب الزبائن للمطعم وحملات تسويقية الكترونية.

فكرة مطعم صغير

في الوقت الحالي أصبح الكثير من الشباب يرغبون في الابتعاد عن الأعمال الروتينية التي لا يوجد بها أي تغيير إنما هي تحمل نفس النمط في كل يومٍ يمر على من يعمل بها في هذا السياق نتناول فكرة مطعم صغير:

• يعتبر امتلاك مطعم صغير أو مقهى لتقديم المشروبات الساخنة والباردة هو الخيار الأكثر ربحًا هذه الأيام.
• تكلفة مشروع مطعم مضغوط، على الرغم من توافر الكثير من الأعمال الأخرى لكن يبقى هذا العمل ممتعًا في حال كنت شغوفًا به.

شاهد أيضا: دراسة جدوى مشروع مطعم

ختاماً، قدمنا في هذا المقال كل مل يتعلق حول تكلفة مشروع مطعم مضغوط، كذلك مشروع مطعم فطور صباحي أيضاً تجربتي مع مشروع مطعم وتكلفة فتح مطعم.