تعلم زراعة الفطر المشروم,زراعة الفطر المشروع تكون من الزراعات السهلة والتي يمكن تنفيذها في حديقة المنزل أو على الأسطح
فإذا كنت تملك مكان خاص بك يمكن القيام بعملية الزراعة في أي وقت وذلك لأنها تكون
من الزراعات البسيطة والتي يمكن زراعتها بسهولة عن أي نبات أخر، بجانب انه يمتلك مجموعة كبيرة
من الفوائد المتنوعة والتي يمكن استعمالها في الطهي، بجانب أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
المشروم من النباتات التي يطلق عليها (عيش الغراب) وهو يكون فطر مثمر ينتج من الأرض السطحية
ويكون من ضمن مجموع الفطريات مما أنه مناسب جدًا للاستهلاك البشري ومنها ما هو سام بجانب أنه يكون
من المصادر الأساسية الغنية بالفيتامينات والبروتينات وحمض الفوليك، حيث لا تحتاج عملية الزراعة إلى تدخل بشري.تعلم زراعة الفطر المشروم
خطوات زراعة المشروم
هناك مجموعة من المتطلبات الواجب توافرها من أجل أن يتم زراعة المشروم بسهولة ومن هذه الأغراض المطلوبة:
- غرفة منزلية، مجموعة من القفازات الطبية.
- كلور للتعقيم ويفضل أن يكون كلور طبي.
- مجموعة من أكياس التعقيم ومن الممكن أن يكون عددهم 10 أكياس.
- توفير ميزان حراري وميزان للرطوبة.
- أبواغ فطر وليكون 2 كيلو جرام.
- مركب غاز أرضي ومرش ماء.
- برميل ماء، أكياس نايلون ويفضل أن يكون من النوع الشفاف.
- تبن قمح بوزن 40 كيلو جرام.
- مجموعة من البلاستر اللاصق.
الخطوات التي يتم من خلالها زراعة الفطر المشروم
إذا قمت باتباع هذه الخطوات بسهولة يمكنك أن تقوم بزراعة نبات الفطر المشروم، لذا سنذكر لكم كافة التفاصيل في النقاط التالية:
- يجب أن يتم تطهير الغرفة التي سيتم الزراعة بها والتخلص من جميع الأغراض الملوثة.
- يراعى أن يتم تقطيع التبن إلى أحجام صغيرة ولتكن 1 سم.
- يفضل أن يتم وضع التبن في برميل الماء ويجب أن يتم غليانه لمدة لا تقل عن ساعة، وبعد ذلك يتم تصفيته.
- يتم خلط أبواغ الفطر مع التبن المستخرج من الماء ويتم وضعه في الأكياس البلاستيكية، مما يتم غلق جميع الأكياس جيدًا عن طريق استخدام البلاستر ويجب أن تأخذ الأكياس شكل + لكي يتم التهوية الجيدة.
- يفضل أن يتم وضع تلك الأكياس في مكان لا يمكن أن يدخله ضوء نهائيًا وتكون نسبة الرطوبة بها عالية ويفضل أن تصل إلى 24 درجة ويتم تركة لمدة أسبوعين وهي تكون فترة الحضانة.
- يفضل أن يتم رش جميع الأكياس والأرضية وذلك من خلال المرش المائي وهذا لكي يتم توفير درجة الرطوبة المطلوبة وتشكيل الخيوط القطنية.
- بعد انتهاء الفترة الأولى تبدأ الفترة الثانية وهي تقليل درجة الرطوبة إلى 17 درجة مئوية مع تعرضه للحرارة 10 ساعات.
- بعد يتم دخوله إلى التبريد والإضاءة لمدة ليلة كاملة.
- تبدأ حبات الفطر بعد ذلك بالظهور بعد 10 أيام من الخطوة الأخيرة، لهذا يجب المحافظة على درجة الرطوبة والاستمرار برش الماء على الأكياس حتى تصبح حبات وبعد 4 أيام يكون الفطر جاهز ويتم تقطفه.
- ويتم مرور أسبوعين بين القطفة الأول و القطفة الثانية وبعد ذلك كل 4 أسابيع وتصل القطفه إلى 4 أو 6 قطفات في الموسم الواحد.