تربية البط في الجزائر من المشاريع الحيوانية التي لم تحظَ بالاهتمام والرعاية المطلوبة على الرغم من عائدها الاقتصادي الكبير ، لكونها من المشاريع المربحة، وقليلة التكاليف. كما يمكن البدء بهذا المشروع بإمكانيات بسيطة يمكن تطويرها مع مرور الوقت. لذلك سنتناول في مقالنا كيفية تربية البط، وبعض ميزاته، والتسهيلات المقدّمة من الدولة الجزائرية لتشجيع تربيته.
تسهيلات الدولة الجزائرية لتربية البط
تشتهر الجزائر بتربية الدواجن وخاصة الدّجاج والديك الرّومي وأصبحت تصدّر منتجاتها إلى بلدان آسيوية وخليجية، بعد أن حققت الاكتفاء الذاتي. وعلى اعتبار أن البط من الدواجن لابدّ أن تحرز تربيته نجاحًا اقتصاديًا باهرًا، بعد أن قدّمت الدولة الجزائرية العديد من الخدمات والتسهيلات في سبيل توسيع تربية الدواجن. ومن أهمها:
- عزم الدولة على تطوير صناعة أعلاف الدواجن، وذلك بهدف تقليل تكاليف الواردات الخاصة بالمواد الأساسية الخاصة بالدواجن.
- التأكيد على موافقة مربي الدواجن، وخاصة فيما يتعلق بالصحة الحيوانية، وذلك للتقليل قدر الإمكان من النفوق بسبب ندرة البرامج الوقائية الخاصة بهذا المجال.
- توطيد العلاقة بين مربي الدواجن، ومنتجي الأعلاف، بالإضافة إلى ذلك المتعاملين الاقتصاديين بهذا المجال.
- العمل على حل المشكلات المرافقة لتسويق منتجات الدّواجن ومن بينها المذابح غير المرخصة.
متطلبات مشروع تربية البط في الجزائر
يعد مشروع تربية البط في الجزائر من المشاريع الناجحة ١٠٠% في حال التخطيط الجيد، والاهتمام بالتفاصيل، وتوفير كل المستلزمات وأهمها:
- مزرعة مناسبة لتربية البط مقسمة إلى حظائر بواسطة فواصل على ارتفاع (٤٠ _٥٠) سم، بحيث يوجد حظيرة لفراخ البط، وحظيرة للبط النامي، وأخرى للبط البالغ. بالإضافة إلى ذلك يجب أن نراعي العدد المناسب للمساحة المتوافرة بكل حظيرة بحيث لا تتجاوز ٣٠٠ بطة.
- توفير أعلاف كافية لتغذية ١٠٠٠ بطة، ولمدة دورة كاملة (ثلاثة أشهر تقريبًا)، حيث كل بطة تحتاج ١٢ كيلو غرام من العلف تقريبًا، وذلك لتفادي النفوق بسبب الجوع.
- توفير الأدوية اللازمة لصحة البط. بالإضافة إلى ذلك المطهرات، وأدوات التنظيف اللازمة لتنظيف مكان تواجد البط.
- توظيف عامل أو أكثر للقيام بأعمال الرعاية.
- وأخيرًا لابدّ من توافر المساقي والمعالف.
لماذا تربية البط مميزة في الجزائر
إن لتربية البط العديد من المزايا وأهمها:
- توفّر احتياجات سكان الدولة من البروتين الحيواني الرخيص نسبيًا بالمقارنة مع لحوم الماشية.
- لا تحتاج إلى البرامج الوقائية ضد الأمراض بسبب مقاومة البط العالية.
- تعد أعلاف البط رخيصة الثمن بالمقارنة مع غيرها من أعلاف الدواجن، وذلك نتيجة حاجتها إلى نسبة قليلة من البروتين.
- تملك القدرة على الرعي والتغذية من البقايا المنزلية، والحقلية.
- قلة تكاليف الحضانة والرعاية بسبب تحملها للظروف البيئية المتقلّبة.
- انخفاض تكاليف إنشاء أماكن التربية.
- تتميز بسرعة النمو بالإضافة إلى ذلك معدل تحويل غذائي عالي مقارنة مع الأنواع الأخرى من الدواجن، كما أنها قابلة للتسمين.
- تتميز بطول فترة حياتها، إذ تبلغ (من ٢ إلى ١٢) سنة حسب نوع البط.
- يباع ريش البط حسب جودته ونعومته بالكيلو في أوروبا وأمريكا للاستفادة منه في حشو الوسادات.
تكاليف مشروع تربية البط في الجزائر
تشمل تكاليف مشروع تربية البط في الجزائر لطدورة إنتاجية واحدة:
- شراء فراخ البط: تبلغ تكلفة شراء فرخ بط واحد في عمر ثلاثة أسابيع ١٧٤ دينار جزائري، إذًا تكون تكلفة شراء ١٠٠٠ بطة تقريبًا (١٠٠٠* ١٧٤= ١٧٤٠٠٠) دينار جزائري.
- شراء الأعلاف: تستهلك البطة الواحدة ما يقارب ١٢ كيلو غرام من العلف في الدورة الواحدة، ويختلف سعر الكيلو الواحد منه باختلاف العرض والطلب ولكن وسطيًا يساوي ٥٤ دينار جزائري، وبالتالي تكلفة العلف لتغذية ١٠٠٠ بطة تقريبًا (١٢* ١٠٠٠* ٥٤= ٦٤٨٠٠٠) دينار جزائري.
- أجور العمالة: تبلغ تكلفة أجور العمال ما يقارب ٦٧٠٠٠ دينار جزائري.
- شراء الأدوية والمطهرات: تبلغ تكلفتها لـ ١٠٠٠ بطة تقريبًا ٥٤٠٠٠ دينار جزائري.
- التكلفة الإجمالية للدورة الواحدة: تكون ١٧٤٠٠٠+ ٦٤٨٠٠٠+ ٦٧٠٠٠+ ٥٤٠٠٠= ٩٤٣٠٠٠ دينار جزائري.
الأرباح المتوقعة لمشروع تربية البط في الجزائر
إن معرفة الأرباح المتوقعة لتربية البط أمر هام جدًا، ويتم من خلال تحديد التكلفة وقيمة المبيعات، ويجب الأخذ بعين الاعتبار بعض التفاصيل:
- يجب أن يصل وزن البطة حوالي ٤ كيلو غرام.
- تحديد نسبة نفوق البط تقريبًا ٥% للدورة الواحدة.
- تربية ٤ دورات إنتاجية في السنة الواحدة، مع العلم أن مدة الدورة الواحدة ثلاثة أشهر.
يبلغ متوسط سعر كيلو واحد من لحم البط ٢٦٨ دينار جزائري، وبالتالي يكون:
- سعر بيع البطة الواحدة (٤* ٢٦٨= ١٠٧٢) دينار جزائري.
- ولحساب مبيع الدورة الواحدة بعد خصم النفوق (٩٥٠* ١٠٧٢= ١٠١٨٤٠٠) دينار جزائري.
وبالتالي يكون الربح الصافي للدورة الواحدة وفق المعادلة: (المبيع _ التكلفة الإجمالية)، هذا يعني (١٠١٨٤٠٠_ ٩٤٣٠٠٠= ٧٥٤٠٠) دينار جزائري. ولابدّ أن تختلف نسبة الربح والتكاليف باختلاف الأسواق، وحسب العرض والطلب.
في الختام وباختصار، لابدّ من تشجيع مشاريع تربية البط في الجزائر والعمل على تطويرها، لأهميتها في تحقيق المزيد من الأرباح العائدة.