برنامج تسمين العجول مبني على أساس علاج، ووقاية الحيوان من الطفيليات الداخلية والخارجية، والتي عادًة ما تحدث عند نقل الحيوان من مكان لأخر. في برنامج تسمين العجول علينا بتحصينات عن طريق إعطاء لقاحات ضد الأمراض الفيروسية، والبكتيرية، بالإضافة إلى ذلك التغذية الجيدة الغنية بالفيتامينات، والأحماض الأمينية. سنقدم لكم في مقالنا هذا لمحة بسيطة عن برنامج تسمين العجول.
أسس برنامج تسمين العجول
- بناء مزرعة وفق تصميم محكم يسهل عملية الخدمة.
- شراء الأعلاف الكافية في مواسمها وتخزينها، لكي تتجنب نقصها في وقت غلاء الأسعار غير المتوقع.
- عمل دراسة جيدة قبل شراء العجول، من خلال تحديد نوع السلالة، وثمن شراء الحيوان، ومدة التسمين مع تحديد تكلفة التغذية طيلة فترة التسمين، وباقي التكاليف الأخرى.
- إنشاء مكان مخصص ومعزول للعجول الجديدة، حيث يكون مجهز ومحمي، لحين التأكد من صحة وسلامة العجول.
- وضع برنامج يشمل العلاج والتحصينات اللازمة لحماية العجول، وضمان النمو الجيد لها بتحصينها ضد جميع الأمراض المعدية.
- وضع برنامج تغذية مناسب وملائم لكل فئة عمرية، وكذلك حسب وزن كل عجل.
- المتابعة اليومية لصحة العجول مع المتابعة الشهرية لمعدلات النمو، والتأكد من أن العجول تحقق الأوزان المطلوبة، ومعالجة العجول التي لم تحقق الأوزان المطلوبة أو استبعادها عن المجموعة.
- شراء العجول بأسعار مناسبة ومن أماكن موثوقة المصدر، أو مشهود لها بالجودة.
أشهر سلالات الأبقار للتسمين
- سلالة الاكتين: التي تتميز بنموها السريع، وقدرتها على الوصول إلى مرحلة الضخامة بسرعة كبيرة.
- الانجيس: وهي من الأبقار التي تتحمل الطقس البارد، وانخفاض درجات الحرارة، بالإضافة إلى ذلك تتكيف مع جميع المناخات.
- الليموزين: تتميز هذه السلالة بطول قامتها، كما تتميز بالخصوبة، وسهولة ولادتها للعجول.
- شورتهون: يمتاز نوع عجول السورتهون بإمكانية التأقلم مع المناخ، والتعامل معه سهل جدًا لأنه من النوع الهادئ.
- الايرشلير: تتميز إناث هذه السلالة من الأبقار بإنجاب عجول ذات حجم كبير إذ يصل وزن العجل إلى 700 كيلو.
- الشارلاي: سلالة تمتاز بإنتاج اللحوم.
- الهيرفودر: تمتاز هذه السلالة بإنتاج اللحوم ايضًا.
- البراهمان: وهي من العجول المنتجة للحوم.
- السمنتال: سلالة عجولها جيدة في إنتاج اللحم.
- التارونتيز: من العجول متوسطة الوزن، وولادتها سهلة.
برنامج تسمين العجول الأكثر استخدامًا في التسمين
- التسمين لمدة 4 أشهر: حيث يكون وزن العجل في هذه الحالة بين 250 و300 كيلو، وتتضمن تقدم للحيوان الواحد يوميًا 5 كجم من العلف المركز بالإضافة إلى ذلك 3 كجم من العلف الخشن في أول شهرين. تزيد الكمية 1 كجم من العلف المركز، و1 كجم من العلف الخشن في الشهرين التاليين.
- التسمين لمدة 5 أشهر: يكون وزن العجل في هذه الحالة بين 200 و250 كيلو، ويغذى وفق التالي:
- الشهر الأول (4 كجم علف مركز، بالإضافة إلى ذلك 2 كجم من علف خشن).
- الثاني والثالث (5 كجم علف مركز، بالإضافة إلى ذلك 3 كجم من علف خشن).
- الرابع والخامس (6 كجم علف مركز، بالإضافة إلى ذلك 4 كجم من العلف الخشن).
- التسمين لمدة 6 أشهر: يكون وزن العجل 200 كيلو، ويغذى وفق التالي:
- في الشهر الأول والثاني (4 كجم من العلف لمركز، بالإضافة إلى ذلك 2 كجم من العلف الخشن).
- الثالث والرابع (5 كجم من العلف المركز، بالإضافة إلى ذلك 3 كجم من العلف الخشن).
- الخامس والسادس (6 كجم من العلف المركز، بالإضافة إلى ذلك 4 كجم من العلف الخشن).
- إضافة إلى ذلك تقديم 5 كجم برسيم مرتين صباحًا ومساءً.
بعض الأمراض التي تصيب العجول
لتربية وتسمين العجول تربية سليمة يجيب معرفة الأمراض التي قد تصيب العجول في فترة التسمين وبعدها، لكي يأخذ المربي الإجراءات الأولية قبل استدعاء الطبيب البيطري، وقبل أن يأخذ إي إجراء خاطئ. ومن أهم الأمراض التي تصيب العجول، نذكر ما يلي:
- أمراض جهاز التنفس البقري.
- الإسهال الفيروسي البقري.
- فيروسات نظيرة للأنفلونزا البشرية.
- التهاب الأنف المعدي.
- الفيروس الخلوي التنفسي (وهو مرض يصيب الرئة).
- فقر الدم الانحلالي.
- الأمراض التناسلية.
- داء المشعرات.
- البكتيريا المستديمة.
- داء البريميات.
اللقاحات التي تستخدم في برنامج تسمين العجول
- لقاح الحمى القلاعية (يكرر كل 2_3 أشهر).
- مضاد طفيليات الدم (مثل دايمين ازين او اميدول).
- مضاد ديدان الكبد (مثل رافوكسنديد).
- لقاح انتيروتوكسيميه، وحمى نزفية.
- جرعة ضد الديدان المعوية (مثل بندازول).
- مضاد طفيلي خاص بالثيريا (بوبارفوكوين).
- فيتامين AD3E أسبوعيًا.
- إضافات علفية فيتامينات، وأحماض أمينية.
وأخيرًا نقول إن العجول هي المحدد الأساسي لمدى نجاح مزارع تربية الأبقار، خصوصًا المنتجة للحوم. لذلك فإن يسعى كل مربي للعجول إلى إنتاج عجل على الأقل لكل بقرة سنويًا، والأهم من ذلك يجب العناية بهذه العجول من الولادة إلى وقت البيع في ظروف جيدة لتحقيق مردود عالٍ. ولكن للأسف انتشرت مؤخرًا طريقة تسمين للعجول غير صحية، وهي عن طريق الحقن بالهرمونات، التي حذرت وزارة الصحة الحيوانية من استخدامها.