الدول المنتجة للتمور

الدول المنتجة للتمور. التمر ثمرة أشجار نخيل التّمر تأخذ شكلاً بيضوياً يتكون

من نواة صلبة .يحيط بها القطمير ثم يأتي الجزء الخارجي اللحمي وتعتبر هذه

الثمرة قوتاً أساسياً للإنسان منذ القديم ومنتشرة بكثرة في منطقة الشرق

الأوسط وشمال قارة افريقيا حيث تتوافر ظروف بيئية مناسبة لنمو شجرة

النّخيل دائمة الخضرة التي تحتاج لصيفٍ حارٍ وجافٍ وضوءٍ ساطعٍ مع رطوبة

جوية منخفضة حتى تنتج ثمار بنوعية ممتازة وكمية جيدة.

أهمية التمور

التّمر فاكهة صيفية غنية بالسكريات والكربوهيدرات وذات قيمة غذائية عالية

جداً حيث يحتوي على الألياف وفيتامينات (أ ـ ب ـ ج) والكالسيوم والكبريت

والبوتاسيوم والمغنيزيوم والمنغنيز والحديد لهذا يعتبر التّمر مضاداً للأكسدة

ومصدراً هاماً للطاقة ومنشط للذاكرة ويمكن الاستفادة من التّمور في الصناعات

التحويلية الغذائية والغير غذائية مثل: (دبس التّمرـ عجينة التّمر ـ مشروب التّمر

ـ الخل ـ الكحول الطبي ـ الأعلاف الحيوانية).

ماهي الدول المنتجة للتمور؟

يعتبر إنتاج التّمور منذ القدم قطاعاً هاماً بالنسبة للأمن الغذائي للسكان الذين يعيشون في المناطق الجافة وقليلة الأمطار وقد تطوّر هذا الإنتاج في العديد من الدول ليكون رافداً وداعماً لاقتصادها من خلال تصدير هذه التّمورـ بعد تحقيق الاكتفاء منها  إلى الدول غير المنتجة لها وتختلف أصناف التّمور المنتجة في (طعمها وشكلها وقوامها اللحمي ولونها وحجمها) نتيجة اختلاف عوامل المناخ التي تؤثر على الشجرة وثمارها وهنا سوف نذكر أكثر الدول إنتاجاً للتمور

• مصر من الدول المنتجة للتمور 

  تعتبر مصر أكثر الدول إنتاجاً للتمور في العالم حيث تنتج تقريباً 19% من الإنتاج الكلي في العالم نظراً لظروفها المناخية المناسبة
  لإنتاج التّمور بمعظم أصنافها الرطبة ونصف الجافة والجافة ومن هذه الأصناف (أمهات ـ العمري ـ زغلول ـ برتمودا ـ عجلاني ـ شامية
  ـ عرابي) وتقوم مصر بتصدير التّمور التي تنتجها للعديد من الدول مثل المغرب و إندونيسيا.

• إيران من الدول المنتجة للتمور 

  تأخذ إيران المرتبة الثانية في إنتاج وزراعة التّمور حيث تعتمد حوالي (301) من الأصناف المتنوعة للتمور والتي تنجح زراعتها في إيران حيث الظروف  المناخية والتربة المناسبة لها وتتمثل صادراتها من التّمور إلى عدة دول: (الهند ـ ماليزيا ـ روسيا).

• السعودية من الدول المنتجة للتمور 

  تعتبر السعودية في المرتبة الثالثة بإنتاج التّمور عالمياً حيث تنتج بنسبة 17% من الإنتاج الكلي في العالم أي ما يقارب مليون ونصف طن من التّمور وبأصناف متعددة حوالي (400) صنف تتناسب مع الظروف البيئية المثالية لنمو وزراعة التّمور ومنها  (سكري ـ عجوة ـ سباكة ـ خضري ـ صفري ـ سلطان) وتقوم السعودية بتصدير الفائض إلى دول مثل الأردن و اليمن و الكويت.

• العراق من الدول المنتجة للتمور 

  تعتبر العراق من أهم الدول المنتجة للتمر في العالم وتتنوع أصنافها بكثرة لتشمل (627) صنف منها الزهدي و الساير و الحلّاوي و
  الخضراوي وديري وأيضا البرحي .

الدول الاخرى المنتجة للتمور

• وهناك دول أخرى منتجة للتمور مثل (الجزائر ـ الباكستان ـ عمان ـ الإمارات ـ تونس ـ ليبيا).
• بالنسبة لأوروبا تعتبر (ألبانيا واسبانيا) من أكثر الدول المنتجة للتمور.
• أما في أمريكا فتعتبر الدول التالية منتجة للتمر بكثرة وهي (البيرو ـ كولومبيا ـ الولايات المتحدة الأمريكية ـ المكسيك).

التّمر من أهم الأغذية التي تعتبر خياراً صحياً وبديلاً مغذياً سريعاً يقدّم لنا التّنوع في نظامنا الغذائي من أجل صحةٍ أفضل ويمكن أيضاً
تخزينها بطرقٍ صحيةٍ سليمةٍ وحفظها لوقتٍ طويلٍ دون أن يحصل فقد في وزنها أو كميتها أو قيمتها الغذائية.