جمعت أسواق تركيا بخصوصيّتها وطابعها المميّز بين تراث الماضي وتطوّر الحاضر، كما عبّرت عن ثقافة البلد واهتمامات قاطنيه. بالتالي أنتجت مزيج من البضائع المتنوّعة والفريدة بجودتها وانتشارها الكبير. إن كنت من المهتمّين بالسوق التركي لا بدّ أن تعلم عن حاجاته ومنتجاته المميّزة. تابع القراءة للتعرّف على السلع الأكثر طلبًا في تركيا، بعد ذلك سنقف عند منتجات تركيا المنتشرة عالميّا وتبعاتها.
المواد الغذائية المطلوبة في أسواق تركيا
- اللحوم: تتنوّع اللحوم الموجودة في الأسواق التركيّة، ويحتلّ الدجاج المركز الأول، حيث وصلت نسبة استهلاكه في تركيا خلال عام 2018 إلى 17.7 كيلو غرامًا للفرد في السنة.
- الجبن: أخذت الأسواق التركيّة من التنوّع العالمي لأنواع الجبن مثلًا لتقتدي به فجعلت من أسواقها مخزنًا لأكثر من 50 نوع من الجبن. ويتصدّر جبن الموزريلا والجبن العكّاوي والجبن البلدي قائمة الأنواع الأكثر طلبًا في السوق التركي.
- المكسّرات: يأتي الطلب الكبير على المكسّرات في السوق التركيّة نتيجة لاستخدامها في الحلويات التركيّة الشهيرة. ويعتبر الفستق العنتابي، والبندق أكثر المكسّرات استهلاكًا في أسواق تركيا.
- المشروبات: القهوة التركيّة الشهيرة، تأخذ مكانًا بين السلع الأكثر طلبًا في السوق التركي. علاوةً عن مشروب الشاي التركيّ الأكثر شهرة في العالم.
الشاي هي المادة الأكثر طلبًا في أسواق تركيا
تعدّ تركيا المستهلك الأوّل لمشروب الشاي في العالم، حيث يبلغ استهلاك الفرد منه حوالي 7.54 كيلو غرام سنويًا. ولا سيّما أن الأتراك غالبًا ما يعتمدون عليه كمشروب رئيسي في المناسبات، بدءًا من أوقات تناول الوجبات وما بعدها وصولًا إلى الزيارات العائلية والجلسات المسائية. وللشاي التركي ميّزات خاصة جعلت من شهرته مضرب مثل في كل بلدان العالم، نذكر منها:
- الرائحة النفّاذة بسبب بقاء نباته تحت الجليد والثلوج خلال أشهر الشتاء.
- طريقة التحضير المميّزة باستخدام إبريق من قطعتين حيث يوضع الشاي في الأعلى ويُملأ الجزء الأسفل بالماء ليغلي.
- يقدّم الشاي التركي بأكواب زجاجية مميّزة لها مظهر يشبه زهرة التوليب وتسمّى “الخصر النحيف”.
الأقمشة في أسواق تركيا
تشتهر أسواق تركيا عالميًا بأقمشتها الجميلة المصنوعة من المواد الطبيعيّة مثل القطن التركي المزروع بعناية والمغزول والمنسوج بطرقٍ بدأت منذ غابر الأزمان وتطوّرت بمرور الأيّام إلى أن وصلت إلى هذه الدرجة من الإتقان والرقيّ. وسنذكر فيما يلي أكثر الأقمشة التركيّة استهلاكًا في السوق:
- أقمشة شيلة بيزي: من أكثر الأقمشة استهلاكًا في السوق التركي، ويتركّز طلبه في أسواق “شيلة” المعروفة بمنسوجاتها المميّزة. وهو نسيج خفيف مصنوع يدويًا من القطن بنسبة 100%. تصنع منه الفساتين والقمصان الصيفية الخفيفة، كما أنه يستخدم لصنع البيّاضات ومفارش المائدة وغيرها.
- أقمشة يزما “الطرحة”: لكلّ ولاية تركية تصاميم وأنماط وألوان فريدة من هذا القماش لكن أشهرها، نقشة “توكات” السوداء المطبوعة على قماش قطني، ونسيج “قسطموني” الأصفر اللامع المطبوع بتصاميم باللون الأزرق والأحمر والأخضر.
البضائع التركية الأكثر رواجًا في الأسواق العالميّة
تنتشر البضائع التركية عالميًا، بتنوّع كبير من الألبسة والموبيليا وصولًا إلى قطع السيارات والآليات الثقيلة، سنذكر فيما يلي أهم صادرات تركيا:
- القماش التركي، والملابس التركية بما فيها العبايات المطرّزة من البضائع الأكثر طلبًا في أسواق العالم.
- السيّارات والآليّات الثقيلة، خاصةً في الفترة الأخيرة.
- الأدوات المنزلية، نظرًا لتصاميمها الرائعة من ناحية ولطابعها التراثيّ من ناحية أخرى.
- المفروشات التركيّة بخاماتها الفريدة، وتصميماتها المميّزة.
- الأحذية، التي تتميّز بالجودة والأناقة.
- الصابون التركي المشهور عالميًا.
أشهر البضائع التي تستوردها تركيا
رغم التنوّع الكبير في المنتجات التركيّة إلا أنّ أسواق تركيا تستورد العديد من المنتجات من الخارج، أهمّها:
- أنواع عديدة من الزيوت المستخدمة في تحضير الطعام.
- مواد خام للصناعات المختلفة مثل الكربون والكحول والأمونيا.
- بعض أنواع الخيوط.
- بعض أنواع الأغذية مثل العدس المجفف.
أشهر الأسواق في تركيا وبضائعها المميّزة
تتنوّع الأسواق التركيّة من حيث ميّزاتها وبضائعها الفريدة، وتتركّز الأسواق الشهيرة في إسطنبول، فيما يلي أهمها:
- السوق المصري في إسطنبول: يحتوي على العديد من المتاجر المتنوعة من محلات الألبان والمكسّرات ومتاجر التوابل والأعشاب وصولًا إلى محلّات الهدايا والألعاب. يتميّز هذا السوق بعراقته فإن كنت بحاجة للأواني التراثيّة المزخرفة، أو للأقمشة ذات الطابع التراثي فهذا السوق هو الوجهة الأفضل لك.
- سوق آراستا: أحد أكبر الأسواق التركيّة للأعمال اليدويّة. تشتهر متاجره برونقٍ خاص، كيف لا! وهي تبيع السجاد التقليدي والبساطات المزخرفة، والهدايا مثل التحف والخرائط والرسومات التقليديّة.
- سوق النحّاسين “بايزيد الشعبي”: من الأسواق الرخيصة جدًا، يختص بالبضائع النحاسية، كما يحتوي على متاجر مميّزة للمشغولات الذهبية و الفضية و محلات الجلود. ويوجد في ممراته الضيقة محلات ألبسة وأقمشة رخيصة.
في الختام نستطيع القول أن أسواق تركيا بمتاجرها المتنوّعة، أخذت مكانًا هامًا بين الأسواق العالميّة. كما أنها عكست روح الماضي وتطلّعات المستقبل. وإن أردت التسوّق في تركيا عليك الاطّلاع على أهم الأسواق التركيّة وتخصصاتها وميّزاتها.