مواسم زراعة الخيار . الخيار نبات من نباتات البساتين المتسلقة من الفصيلة القرعية التي تتضمن القرع والكوسا والبطيخ بأنواعه المختلفة. ثمار الخيار اسطوانية الشكل متطاولة ومحدبة من الأطراف لونها أخضر يتراوح طولها بين 3 و 60 سنتيمتر، و أوراقه مثلثية الشكل، يكسو الأوراق والساق زغب كثير
يزرع الخيار في المناطق ذت الحرارة المعتدلة ففي الحرارة المرتفعة لا يحث عقد للثمار وفي الحرارة المنخفضة يتوقف نمو النبات وقد يموت من البرد، لذلك فهو يزرع في البيوت البلاستيكية المحمية في أوقات الشتاء، وتغطى الأنفاق البلاستيكية بمادة عازلة للحرارة صيفا كالسبيداج أو الكلس.
مواسم زراعة الخيار
تتم زراعة الخيار على أربع فترات مختلفة خلال السنة :
الفترة الأولى: تزرع البذور في أواخر شهر كانون الأول وحتى منتصف كانون الثاني، وفي هذا الوقت تكون الزراعة
حصرًا ضمن البيوت البلاستيكية لحماية النبات من ظروف الشتاء القاسية.
والفترة الثانية : تمتد هذه الفترة بين شهري شباط ونيسان و يمكن زراعة الشتول في البيوت البلاستيكية او ضمن
الأراضي المكشوفة، وفي حال الزراعة في فترة مبكرة فإنه يوصى بالقيام بزرعتين أو ثلاثة متتالية في نفس الخط ويتم بعدها اختيار أفضل النباتات التي لم تؤثر فيها عوامل الطقس.
الفترة الثالثة : بين شهري حزيران وآب وتدعى هذه الفترة بالفترة الخريفية حيق يكون الإنتاج في فصل الخريف.
الفترة الرابعة : تزرع البذور في هذه الفترة خلال شهري تشرين الأول وتشرين الثاني ويكون الإنتاج في فصل الشتاء.
تجهيز الأرض للزراعة
يمكن زراعة في مختلف أنواع التربة كالرملية والطينية بشرط أن تكون الأرض جيدة الصرف والتهوية وخالية من الآفات والأمراض.
يتم حرث الأرض لتهويتها و تنظيفها من بقايا النباتات والحشائش ثم تتم إضافة السماد العضوي (سماد المداجن) إلى التربة لزيادة خصوبتها بمعدل 2 إلى 3 متر مكعب من السماد لكل 1000 متر من الأرض حيث ينثر السماد على
سطح التربة
بعد ذلك تتم إضافة الأسمدة المركبة وهي الفوسفات بمعدل 100 كيلو غرام و سلفات النشادر بمعدل 50 كيلو غرام
وسلفات البوتاسيوم بمقدار 50 كيلو غرام وينشر فوقه الكبريت بمكية حوالي 20 كيلو غرام .
بعد ذلك يجب ري الأرض لكي تذوب الأسمدة وتبدأ في التحلل بالترب
تجهيز شتول الخيار
يتم تجهيز صواني مخصصة لذراعة البذار حيث تغسل وتعقم بمحلول معقم (ترش بالفورمالين الممدد بنسبة 4 بالألف ) ثم يتم ملؤها بالتراب المعقم المخصص للزراعة الذي يمكن تحضيره يدويًا أو شراؤه جاهزا من الصيدليات الزراعية (يسمى في الصيدليات الزراعية بالتورب) و يتم وضع البذور في فتحات الصواني بذرة في كل فتحة بحيث
تكون البذرة بعمق حوالي 2 سم من سطح التربة.
بعد ذلك يتم ترطيب التربة بكمية معتدلة من الماء وتجميع الصواني فوق بعضها ولفها بقماش أو أكياس بلاستيكية
حتى تبدأ البذور بالنمو
عند إنبات البذور يتم وضعها في بيت بلاستيكي مغلق ومعقم بالمبيدات الفطرية والحشرية ، ويجب أن تكون موضوعة على حوامل مرتفعة عن الأرض ويتم ريها يوميا و إَضافة الأسمدة بالإضافة إلى رشها بالمبيدات الحشرية لحمايتها من الأمراض.
تصبح الشتول جاهزة للزراعة بعد حوالي اسبوعين إلى أربعة أسابيع من زراعة البذور وذلك بحسب فترة زراعتها،
وتكون الشتلة في ذلك الوقت شتلة بورقتين حقيقيتين.
طريقة زراعة الخيار
تتم زراعة الشتول في خطوط متوازية يفصل بين كل شتلتين مسافة خمسين سنتمترًا، بعد زراعة الشتلات في الأرض
تتم سقايتها يوميًا حتى تبدأ في النمو ثم نوقف السقاية لمدة خمسة أيام حتى ينتشر الجذر في التربة ويتكون مجموع جذري قوي.
وعندما يبدأ النبات في النمو تربط بساق النبات خيوط لكي يتسلق عليها أو يوضع له دعامات خشبية للتسلق وللحصول على أفضل نبات وافضل إنتاج تكون طريقة العناية بالنبات كما يلي :
- يتم تقليم الفروع الجانبية و إزالتها على العقد الستة الأولى (حتى ارتفاع 60 سم تقريبًا)
- يسمح للفروع الجانبية بعد العقد الستة الأولى بالنمو وتترك الثمار عند كل عقدة بعد العقدة السادسة أما الثمار على الساق الرئيسية فإنها تزال ولا يسمح لها بالنمو كما تقطع جميع الفروع التي تنبت على الساق الرئيسية.
وتعتبر عملية التقليم أمرًا مهما جدًا للحصول على إنتاج وفير كما انها تحقق التوازن بين المجموع الخضري والثمري للنبات.