مصادر الفلفل تعتبر من أكثر الأعمال المهمة التي تشغل بال الكثير من الأشخاص وذلك لأن العديد منهم يريدون العمل في مجال تجارة الفلفل، وذلك لأن الفلف يعتبر واحد من أكثر النباتات المهمة التي يتم استعمالها فيطهي الطعام وذلك ليكون الأطباق لذيذة وذو رائحة جذابة، وتعتبر مدينتي الصين والمكسيك من أكثر الدول المنتجة للفلف بجميع أنواعه، فهو من الخضروات الحاصلة على أهمية كبيرة جدًا.
يتم زراعة الفلف في عدد من المزارع الخاصة فهناك مزارع خاصة بالفلفل الحار ومزارع للفلفل العادل حيث يمكنكم التعرف على جميع عملية الزراعة التي تساعدكم على انتاج محصول خالي من المشاكل وتكون كمية الإنتاج عالية فهناك مراحل نمو للفلفل لا بد من التعرف عليها، فمن خلال هذا المقال سوف نتعرف على أكثر الدول التي تقوم بزراعة الفلفل.
تعرفوا على مصادر الفلفل
هناك أكثر من دولة معروفة عالميًا يتم زراعة الفلفل عن طريقها وهذه الدول تكون من الدول الغنية بمنتج الفلف فمن هذه الدول:
دولة الهند
عرف أن الهند تكون من المدن الكبرى التي تشتهر بتقديم أفضل وأشهر التوابل العالمية بجانب أنها من الدول المنتجة للفلفل
الخاص بالبهارات والتوابل التي تتميز بوجود الفلفل الأسود والفلفل الأبيض بها
بجانب العديد من المنتجات الأخرى التي يتم وضعها في أطباق الطعام الشهية.
دولة المغرب
تعتبر مدينة المغرب من الدول العربية التي يتم استخدام الفلفل بها وتكون من المدن الأساسية التي تعمل على تصدير الفلفل
سواء كان فلفل أخضر أو فلفل أسود، فالجميع في البلاد المختلفة يكونوا لهم استعمالاتهم الخاصة بهذا الفلفل.
دولة المكسيك
تقوم دولة المكسيك بزراعة الفلفل حيث تأخذ نسبة 25 % من انتاج العالم للفلفل وتكون من الدول الحاصلة على المرتبة الثالثة في انتاج الفلفل عالميًا.
كيفية تجارة الفلفل
تكون تجارة الفلفل من الأعمال المربحة التي يقوم بها العديد الأشخاص والتي تساعدهم على العيش والتخلص من متاعب الحياة
فهو من المشاريع الكبيرة التي تحتاج إلى مراحل مختلفة لكي يكون العمل ناجح وممتاز
حيث تتم عملية الزراعة من خلال مجموعة من المراحل وتتمثل تلك المراحل في:
- تحضير الأرض الزراعية التي سيتم عملية الزراعة بها ولا بد أن تكون جاهزة وهذا من خلال تنظيف الأرض وتقسيمها وحراثتها وهذا من خلال وضع السماد العضوي.
- بعد يتم شراء بذور الفلفل التي تحتاجون لزراعتها فلا بد أني تم تنظيف اليد جيدًا قبل عملية الزراعة.
مرحلة تحضير البذور
- يتم نقع البذور مدة لا تقل عن 5 دقائق في الماء ومسحوق بيروكسيد الهيدروجين والتي تأخذ نسبة 1:1 وهذا من اجل القضاء على البكتريا.
- يتم وضع البذور في سائل يكون خاص بعملية الانبات الخاصة بالبذور ولا بد أن يكون المدة المحددة من 12 إلى 24 ساعة.
- يتم غسل البذور جيدًا وتنشيفها عن طريقة منشفة رطبة.
- يتم وضع المنشفة عن طريق كيس شفاف ولا بد أن يكون جيد الغلف ويتم وضعه فوق درجة حرارة غير مباشرة وذلك من أجل أن يستمد الحرارة المطلوبة.
- وفي تلك الحالة سوف يتم ظهور الجذور البيضاء والتي تكون جاهزة للزراعة وهذه المرحلة تحتاج إلى 100 يوم تقريبًا.
تحتاج عملية زراعة البذور إلى مجموعة كبيرة من الخطوات سوف يتم ذكرها في مقالة أخرى.
من اين ابدأ بتجارة الفلفل
من اين ابداء بتجارة الفلفل تكون تجارة الفلفل واحدة من أهم التجارات التي يعمل بها الكثير من الشباب والفتيات وهي من المشاريع المهمة التي يوجد عليها الكثير من البحث والمتطلبات في هذا العصر، فكل فرد يريد أن يقوم بالتعرف على عملية تجارة الفلفل، فهو يكون من المتطلبات التي يحتاج إليها الأسواق بكثرة وذلك ليتم عملية الطهي من خلالها سواء كان يدخل في الأطعمة أو يتم وضعه كبهار على الطعام.
ففي جميع مراحله يكون من المتطلبات الخاصة بمجال الطهي
لهذا يجب التعرف على أساسيات العمل في تجارة الفلفل وكيفية الربح منها
فهذا المشروع يحتاج إلى بعض المخططات الكبيرة والمهمة من أجل نجاح عملية الزراعة والحصول على أرباح ممتازة من هذا المشروع المربح
فيمكن أن يتم بدء هذا المشروع بعدد من الكلويات البسيطة وبعد أن يتم بيعها يتم توسيع المشروع.
من اين ابدأ بتجارة الفلفل؟
يتم بدأ التجارة في الفلفل من خلال عدة متطلبات بسيطة تكون هذه المتطلبات مقتصرة على كيفية تنفيذ العمل والبدء في زراعة الفلفل، ومن الممكن أن تقوم باتباع الخطوات الآتية:
التعرف على متطلبات زراعة الفلفل
موقع المشروع
في بداية الامر سوف تحتاج إلى التعرف على موقع أساسي يتم من خلاله زراعة الفلفل
وبالتالي أنت ستحتاج إلى تأجير قطعة من الأرض أو الحصول على فدان من الأرض
ويكون هذا أحسن وذلك لكي يكون انتاج المحصول عالي الجودة
وعقب الانتهاء من أمر الأرض الزراعية لا بد أن يتم تنظيف الأرض الزراعية جيدًا
والقيام بعملية التحلية الخاصة بالتربية ولا بد أن تكون الأرض صالحة للزراعة.
تكاليف عملية زراعة الفلفل
تكون التكاليف المبدئية لمشروع الفلفل تكون مرتفعة نسبيًا وذلك في حالة أن تكون محتاج هذا المشروع كبير وناجح
ففي البداية لا بد أن يتم عمل قوس لا بد عن 12 متر مربع
ولا بد أن لا يقل طولة عن بوصة ونصف، وسوف تحتاج عملية الزراعة إلى أوتاد
وشراء الهويات وعدد ثلاث من الجسور التي يفضل أن يكون طولها سم ملليمتر ونصف وبهذا تكون التكلفة في حدود 8200 جنية.
وسوف تحتجون إلى لفة من الخرطوم وسلك مجلفن وخيوط للتسلق وغطاء بلاستيكي وتركيبات ومصاريف أخرى
حيث يكون اجمالي سعر المشروع حوالي 14291 جنية
وللعلم أن هذه التكلفة تكون مبدئية وذلك لأن الأسعار تختلف باستمرار ومن دولة لدولة أيضًا.
كيفية الربح من تجارة الفلفل
يقوم المزارع بتوزيع كميات الفلفل التي يقوم بزراعتها على التجارة والمحلات الكبيرة والأسواق والبدء في ترويج المنتج التابع له
ويفضل أن يقوم بالبيع بسعر الجملة وذلك من لكي يتم بيع 500 كيلو يوميًا وهذا يعني أن المكسب سيكون 1000 جنية يوميًا وإذا تم بيع أكثر سيتم الحصول على زيادة في الأرباح
لتتعدد المبيعات على حسب عملية التسويق
لذا عزيزي القارئ لا بد أن تهتم بعملية التسويق في هذا العمل.
فإذا أردت أن تقوم بتوسيع التجارة لا بد أن يكون لك موزعين في مختلف البلاد
وهم يكونوا مندوبين عن الشركة يتم الوثوق فيهم جميعًا
من أجل أن يكون العمل مربح ومميز، فالأرباح الشهرية من الممكن أن تصل إلى 1000 ألف جنية.