مشروع محل شوي أسماك، إن شوي الأسماك يعد واحدة من المشكلات الكبيرة التي تواجه ربات المنازل؛ وذلك لصعوبة تنظيفه وأعداده للشوي، أضفًه إلى صعوبة شويه بالمنزل لما يسببه من روائح غير مستحبة والتي قد يضر منها الجيران، لذلك اتجه الكثير من ربات البيوت للحل الآخر وهو اللجوء للمحلات التي تقوم بتنظيف الأسماك وتجهيزها ومن ثم تقوم بشواءها مقابل مبلغ من المال.
يتم تحديده بناء على عدد الكيلو جرامات التي يتم شوائها، لكن الكثير من هذه المحلات لا تقدم الخدمة بالدرجة التي يرغب فيها العملاء؛ لذلك إذا كنت تود انشاء هذا المشروع فأمامك الفرصة لاستغلال سوء الخدمة التي يقدمه المنافسين وأن تقوم بتقديم خدمات على جودة لكسب الزبائن.
دراسة جدوى المشروع
يمتاز مشروع محل شواء الأسماك بأنه مربح ويحقق عائد مادي جيد جدًا بشكل يومي، ولكي تقوم بتنفيذ هذا المشروع يجب أن تقوم بإعداد دراسة جدوى لبعض الأمور الضرورية كالتالى:
موقع المحل
تتعد الأماكن التي يمكنك استغلالها لإقامة هذا المشروع؛ حيث يمكنك انشاء هذا المشروع في الأسواق أو بالقرب من محلات بيع الأسماك أو بالمصايف خاصة في فصل الصيف، بشرط أن تكون المساحة كافية لاستيعاب المعدات اللازمة.
تجهيزات لمحل
يحتاج المحل لأفران متوسطة الحجم من فرن إلى اثنين أو ثلاثة وتوفير مصدرًا للغاز إما باستخدام أسطوانات الغاز وفى هذه الحالة قد تحتاج إلى عدد لا يقل عن خمس أسطوانات أو توفير وصلات الغاز الطبيعي، وتحتاج أيضًا بعض الأدوات البسيطة التي تستخدم في تنظيف الأسماك وتجهيزها للشواء مثل: الثلاجات والديب فريزر لحفظ الأسماك لحين شوائها.
العمالة
قد تحتاج إلى عامل أو عاملة واحدة للقيام بتنظيف السمك وتجهيزه وشوائه ليتم تسليمه لأصحابه في مقابل مبلغ من المال يتم تحديده تبعًا لوزن السمك، وقد يحتاج هذا العامل لمساعدة صاحب المشروع في ساعات الذروة وهي ساعات الغداء من الواحدة ظهرًا حتى الخامسة عصرًا.
ارباح مشروع تنظيف الاسماك وشوائها
لا يحتاج هذا المشروع إلى رأس مال كبير حيث أنك لن تقوم بشراء البضائع لتعيد بيعها وجني
الربح ولكنك تقوم بتقديم خدماتك للزبائن مقابل مبلغ من المال يتم تعيينه بناءً على الخدمة
المقدمة وكمية السمك الذي يتم شوائه ويتم حساب صافي الربح عن طريق خصم الإيجار
وتكاليف العمالة وأي مصاريف أخرى.
التسويق للمشروع
- اختيار المكان المناسب لإنشاء المشروع بحيث يكون وسط الأسواق أو بجوار محلات بيع الأسماك وذلك لتضمن وصول الزبائن، حيث ينتج عن ذلك تحقيق نسبة عالية من الأرباح.
- الحرص على تقديم خدمات متميزة لكسب ثقة العميل؛ لكي يكرروا التعامل مع المحل.
- طبع وتوزيع كروت الدعاية على المارة والتي تتضمن اسم المحل والعنوان والخدمات التي يقدمها.
- التسويق الإلكتروني باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي.
- طباعة اسم المحل ورقم الهاتف والعنوان على أكياس المحل.
ديكورات المحل
يجب أن تحاكي الديكورات ما يقدمه المحل من خدمات وأن تكون عصرية وتحتوي على
صور لأنواع الأسماك ومناظر مختلفة للأسماك والمأكولات البحرية وغيرها مما يتعلق بهذا المجال.
تطوير مشروع شواء الأسماك
بعد نجاح المشروع وتحقيق نسب أرباح عالية يجب أن تتجه إلى تطوير المحل عن طريق بعض الخطوات كالتالي:
- توسيع المحل ورفع كفاءة المحل لتقديم خدمات متميزة.
- الاتجاه إلى تفعيل خدمات التوصيل للمنازل.
- فتح أكثر من فرع للمحل أو عمل سلاسل المحلات.
- الاتفاق مع بعض محلات بيع الأسماك والمأكولات البحرية لتوفير خدمة التجهيز والشراء.