مشروع دراسة طحالب الاسبيرولينا هو من المشاريع الزراعية المربحة والتي أصبحت من المشاريع المرغوبة في هذا الوقت وذلك بسبب النتائج الإيجابية لدراسة جدوى المشاريع الزراعية، فهي تحتل مرتبة متقدمة من حيث المميزات، حيث أنها تعود بمردود مادي ممتاز، علاوةً على ذلك تعتبر من المشاريع التي يمكن تطويرها إلى مشاريع متعددة تعتمد في صناعاتها على مشروع زراعة طحالب الاسبيرولينا، ودورها في الوصل بين النبات والبكتيريا. فما هي طحالب الاسبيرولينا؟ وما أهميتها؟ وما هي طرق تربيتها وتطويرها؟ وماهي تكاليف إنتاجها؟ وما هي العوامل التي حولتها إلى مشروع مربح؟ وكيفية إدارة المشروع؟ أسئلة كثيرة سوف نجيب عنها في هذا المقال وعن كل ما يخص طحالب الاسبيرولينا بالإضافة إلى طريقة دراسة جدوى هذا المشروع.
ماهي طحالب الاسبيرولينا
هي نوع من أنواع الطحالب لونها أخضر مائل للزرقة، تشبه المعجون اللاصق ولا تمتلك رائحة. تضاف للمشروبات والأطعمة، وهي باردة حتى يتم الاستفادة من فوائدها الغذائية كافة. تنمو في المحيطات والبحيرات المالحة وفي المناخات شبه الاستوائية. ويمكن حفظها في أكياس مغلقة داخل المجمدة لمدة 3 أسابيع، ويمكن تجفيفها لتبقى لأشهر حيث يتم وضعها على شبك أو يمكن تجفيفها داخل الفرن.
مشروع زراعة طحالب الاسبيرولينا
يعتبر من المشاريع المهمة والمربحة، يمكن زراعتها في المياه بداخل أحواض زجاجية أو خرسانية تكون عميقة نسبيًا، حيث يبنى الحوض محاطًا بإطار مصنوع من الخشب والمعدن والأكياس المليئة بالرمل أو التربة ومفرش من المطاط أو HDPE ويفضل استخدام اللدائن المصنّع من البولي ايثيلين POLYETHYLENE .
دراسة جدوى مشروع زراعة طحالب الاسبيرولينا
يمكنك دراسة جدوى المشروع، بحيث يتم حساب كل ما يخص بناء المشروع لكل 1000متر مربع على الشكل الآتي:
- مدافئ زراعية 60*9م لكل 500 متر مربع بتكلفة تبلغ 5700 دولار تقريبًا.
- وجود حوضين بعمق 40 سم بتكلفة تبلغ 2400 دولار تقريبًا.
- أرضية خرسانية بارتفاع 10سم بتكلفة 1000 دولار تقريباً.
- شبكة تغذية وصرف وتنظيف للأحواض بتكلفة تبلغ 1000 دولار تقريبًا.
- شبكة كهرباء للتدفئة بتكلفة 1700 دولار تقريبًا.
- تكاليف الإشراف والتأسيس من غطاء بلاستيكي وعدة ترشيح وتجفيف بتكلفة تبلغ 8000 دولار تقريبًا.
- مغذيات لنمو الطحالب بتكلفة 2700 دولار تقريبًا
- عمال بتكلفة 200 دولار لكل عامل.
- استهلاك كهرباء بتكلفة تبلغ 140 دولار تقريبًا.
أرباح مشروع زراعة طحالب الاسبيرولينا
يبدأ الإنتاج بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من الزراعة تبعًا للظروف الجوية والتغذية، ويستمر الإنتاج طوال الصيف من شهر مارس وحتى شهر ديسمبر، يضعف الإنتاج بعد ذلك في الشتاء من بداية نوفمبر إلى مارس إلى حوالي 50% كحد أقصى. بمردود مادي يبلغ 1300 دولار شهريًا، بعبارة أُخرى تنتج حوالي 200 كيلو كل 9 أشهر، ويمكن تحصيل رأس المال خلال سنتين فقط.
طريقة زراعة طحالب الاسبيرولينا
تزرع طحالب الاسبيرولينا في المياه المظللة، وتنتج في كل متر مربع من مساحة الحوض حوالي 10 غرام من الطحالب الجافة. تحتاج زراعتها إلى تجهيز وسط مائي مناسب بحيث تتوفر به التغذية المناسبة للطحالب، ويتم إضافة الماء المجهز عندما تريد زيادة الإنتاج أو بعد الحصاد وتكون كميته متساوية. أي أن لكل 20 لترًا من الطحالب يجهز لها 20 لتر من الماء المغذي. مع العلم يتكون هذا الماء من الأسمدة التي تذوب بسرعة التالية:
- NAHCO3.
- KNO3.
- NaCL.
- KH2PO4.
- PHOSPHORIC ACID.
- FESO4.
- MGSO4.
- CALCIUM CHLORIDE.
كما تجهز الأسمدة في وسط مائي ويتم تذويبها جيدًا قبل إعطائها للطحالب. مع العلم تحتاج زراعة طحالب الاسبيرولينا إلى دراسة عدة أمور وهي:
- استخدام الماء المقطر واتباع كل إجراءات الوقاية من التلوث وتحقيق النظافة قبل كل شيء.
- دراسة حموضة الوسط، حيث إنها تحتاج إلى وسط قلوي، لذلك يجب توفير وسط برقم هيدروجيني يتراوح بين 10-10.5 PH، ويتم اختبار نسبة الحموضة بوضع ورق التحليل لثلاث ثوان بعد ذلك سيتغير لونها، في غضون ذلك يتم استخدام مرشح القماش لاستخراج الطحالب من الوسط.
- توفير الضوء المناسب وبشكل ضئيل في الأسبوع الأول من زراعتها، وبعد الحصاد وعند الرغبة بزيادة الكمية.
- تجنب تسليط أشعة الشمس المباشرة على الأحواض.
- يتم تحريك الطحالب بشكل لطيف وبنفس الاتجاه كل فترة أو باستخدام جهاز تحريك وهو عبارة عن مضخة صغيرة.
- تنظيف الحوض كل أربع أشهر بالماء والكلور وتنظيف جميع الأدوات. وذلك للحماية من التلوث البيئي للأحواض.
- تُدرس وتُحدد كمية تبخر الماء من الأحواض ويعوَض بإضافة الماء المقطر، بحيث تحافظ على عمق ثابت للمياه.
- الحفاظ على درجة حرارة بين 30-35 درجة مئوية، وبدرجة ملوحة بين 15-20PPT تقاس باستخدام جهاز (REFRACTOMETER).
متى يمكن حصاد طحالب الاسبيرولينا
يمكن تحديد موعد الحصاد من طحالب الاسبيرولينا بدلالة لون الوسط، أو فحص عينة من الطحالب باستخدام المجهر، أو بتحديد الكثافة ويتم تحديد الكثافة عن طريق عد شعيرات الطحالب ومدى قربها من بعضها.
يتم حصاد الطحالب في الصباح الباكر باستخدام قطعة قماش للترشيح، ويربط على أطراف الحوض وعاء لتصفية الماء من القماش لتبقى الطحالب عليه خلال عملية التصفية أما الماء فيعود للحوض، إذ يجب تصفيتها من الأوساط البيئية قدر الإمكان.
أهم عوامل نشوء مشروع زراعة طحالب الاسبيرولينا
- تعد من المشاريع المربحة جدًا مقارنًة بغيرها من المشاريع الزراعية.
- ضرورية للطبيعة، حيث إنها تعتبر حلقة ربط بين نوعين من البكتريا وبين النبات.
نصائح لتطوير مشروع زراعة طحالب الاسبيرولينا
- إمكانية التوسع في الأحواض وتضخيم الإنتاج.
- تحويل المشروع إلى شركة لصناعة منتجات دوائية أو غذائية.
- إمكانية تحويل المشروع لمعمل لإنتاج الزيوت المهمة في عدة صناعات حديثة.
- يمكن تحويل المشروع الى معمل أعلاف لتغذية الحيوانات الداجنة ومزارع الأسماك وغيرها.
- تطوير المشروع لإنتاج الوقود الحيواني.
مميزات طحالب الاسبيرولينا
تتميز بطعم مُر لذلك تخلط مع اللبن والمشروبات بأنواعها. كما أنها غنية بشكل رهيب بالمكملات الغذائية التي يبحث عنها كثيرون. وذلك بسبب قدرتها على تنظيم عملية التركيب الضوئي. بالإضافة إلى أنها تعد من الأغذية الخارقة بسبب غناها بالأصباغ النباتية. إذ تحتوي كل 100 غرام من الاسبيرولينا على:
- 289 سعرة حرارية.
- دهون مشبعة 2.7غ.
- كولسترول 0ملغ.
- صوديوم 1.048ملغ.
- بوتاسيوم 1.363ملغ.
- سكريات 24 غ.
- ألياف غذائية 3.6غ.
- سكر 3.1غ.
- بروتين 57غ.
- فيتامين سي 10.1ملغ.
- حديد 28.5ملغ.
- فيتامين بـ6 0.4ملغ
- مغنيسيوم 195ملغ.
- كالسيوم 120ملغ.
والكثير من الفيتامينات الأخرى والعناصر المعدنية والمكملات الغذائية.
في ختام مقالنا الذي تكلمنا فيه عن كل ما يخص مشروع زراعة طحالب الاسبيرولينا ودراسة جدوى هذا المشروع. نذكر بضرورة الحرص على تجميع الطحالب في أكثر من حوض حتى لا تخسرها كليًا في حال حدوث تلوث بيئي، مع الحرص على الدراسة الدقيقة للمشروع ومستلزماته، مما يضمن النجاح والاستمرارية.