كل شي عن أندو موموفوكو, ولد موموفوكو في 5مارس 1910م لعائلة ثرية من أصول تايوانية في إحدى المقاطعات التابعة للإمبراطورية اليابانية حيث تولى تربيته ونشأته أجداده حيث كانوا يمتلكون محلا لبيع المنسوجات وبعد ذلك إستقل موموفوكو وقام بإفتتاح شركته الخاصة لبيع المنسوجات.
موموفوكو والحرب العالمية الثانية
بدأ في دراسة الإقتصاد إلى جانب إدارة شركته في تجارة الملابس حيث إكتسب خبرة كبيرة من أجداده في ذلك المجال ومع إزدهار تجارته
ولكن جاءت الرياح بما لاتشتهي السفن لموموفوكو حيث دخلت اليابان الحرب العالمية الثانية مما أثر على حركة تجارته.
موموفوكو والإحباط
إبان دخول اليابان الحرب العالمية الثانية إزدهرت تجارة موموفوكو بشكل كبير
ولكن حدث مالم يحمد عقباه وكانت بمثابة مفارقة كبيرة في حياته عندما إكتشف بعد مراجعة سجلاته المالية بأن
هناك سرقة يتعرض لها مما دفعه وقتها بشكل سريع للذهاب للشرطة
من أجل التحقيق عنها ولكن ماحدث كان عكس ما كانا يتوقعه تم القبض عليه لأكثر من 45 يوما في قسم الشرطة
وترعض للضرب والتعذيب طوال مدة الحبس وتم الإفراج عنه بعد إستسلام اليابان في الحرب .كل شي عن أندو موموفوكو
خرج موموفوكو من السجن في قمة الإحباط واليأس عندما وجد تجارته قد إنهارت ومصانعه قد تم تدميرها في الغارات الجوية في الحرب .
الإصرار وعدم اليأس
بعد خروجه من السجن لم ييأس موموفوكو بل حاول الدخول في أكثر من نشاط تجاري للعودة مرة أخرى فكان يشتري العقارات
بسعر زهيد من أجل الإستثمار فيها وإعادة بيعها بمبالغ كبيرة ولكن لم يتحقق أي ربح وفشل في ذلك.
ثم أسس مصرفا بعد ذلك ولكن تم إتهامة في قضايا تهرب ضريبي ودخل بعدها السجن لمدة عامين وبعد خروجة
من السجن وجد مصرفه قد أعلن إفلاسة وإنهارت إستثماراته.
موموفوكو والنودلز
كان موموفوكو يعمل بجد وإصرار على إختراع جديد هو وزوجنه ويكون له علاقة بالطعام بسبب المجاعة التي كانت منتشرة في اليابان بعد الحرب ونقص في السلع الغذائية فتوصل هو وزوجته إلى النودلز .
والنودلز نوع من المكرونة المجففة والتي تصبح جاهوة للأكل بعد إضافة الماء الساخن لها حيث كانت رخيصة الثمن وكانت لذيذة فأطلق عليه في البداية تشيكن رامون.
ففكرة النودلز لدى موموفوكو تجفيف النودلز من المياه وعند وضعه في المياه الساخنة يتخلل الفراغات
وبالتالي يكون جاهز للأكل في دقائق بسيطة فكانت قابلة للتخزين لمدة 6 أشهر ولايمكن للجراثيم أن تتخللها.
كوب النودلز
قام موموفوكو بتطوير النودلز لجعله أكثر سهولة في الإستخدام في أي وقت فتم تطوير المنتج إلى أكواب النودلز بحيث يسهل على المستهلك إستخدامه
في أي وقت بإضافة فقط الماء الساخن والإستمتاع بوجبه لذيذة حيث إختار نكهة الدجاج لأنها
لم تكن محرمة لدى معظم الأديان والآن تباع في دول العالم حيث قام بإنتاج نودلز قصير
من أجل سهولة التناول في الولايات الأمريكية وأوروبا.
معدلات الإستهلاك
وصل معدل الإستهلاك السنوي للإندومي إلى 98 مليار في عام2011 وكانت أكثر الدول إستهلاكا للإندومي أو النودلز هي كوريا الجنوبية .
موموفوكو أصبح أيقونة من أيقونات الصناعة في اليابان حيث تم إنشاء متحف من أجل عرض قصة كفاحة .